Международно проучване, ръководено от Висшия съвет за научни изследвания, идентифицира генетичен механизъм, който прави възможно получаването на по-големи риби в аквакултурата, без да се увеличават нивата на телесните мазнини или да се променя липидният им профил. Екземплярите наддават на тегло до 60%, без да променят нивото на телесните мазнини и растат с 15% по-дълги

телесните мазнини

Сравнение на размера на трансгенен екземпляр (отдолу) и див (отгоре)/IATS-CSIC

Статия, публикувана в списание Hormones and Behavior от екип от учени, ръководени от Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), обяснява генетичния механизъм, който позволява отглеждането на по-големи риби, без да увеличава телесните им мазнини. Тези резултати ще помогнат за задълбочаване на разследването на факторите, които контролират растежа и ефективността на фуражите на отглежданите риби и ще отворят нови пътища към устойчивостта на животинските системи за производство, според експерти.

„Чрез блокиране на хормоналната система при зебрата, нервните системи, които регулират ситостта, се модифицират, така че тези животни могат да ядат повече. Когато се хранят със същото количество храна като немодифицираните риби, теглото им се увеличава с до 60% и те растат с 15% по-дълги, демонстрирайки по-голяма ефективност на хранене ”, обяснява изследователят на CSIC Хосе Мигел Серда от Института по аквакултури Torre de la Сал.

Понастоящем подобряването на ефективността на фуражите е приоритет в областта на аквакултурите

Подобренията в ефективността на фуражите, стратегиите за хранене и растежа на култивираните видове понастоящем са приоритет в областта на аквакултурите, тъй като устойчивостта и наличието на риба на пазара на достъпни цени зависят от това.

По-голям размер и различна пигментация

Механизмът, идентифициран в проучването, се основава на инхибирането на хормоналната система на меланокортина. Тази система също така контролира дорзалната вентрална пигментация на рибата, така че трансгенните екземпляри са лесно разпознаваеми “, добавя изследователят на CSIC Josep Rotllant от Института за морски изследвания във Виго. Тази характеристика ги отличава от трансгенната сьомга, чиято комерсиализация без специално етикетиране е одобрена в края на 2015 г. от правителството на САЩ.

"Освен това, за разлика от зебрата в нашата работа, трансгенната сьомга трябва да яде много повече, за да расте по-голяма и външният им вид е същият като на техните немодифицирани сродници", казва Cerdá.

Университетът във Виго, Институтът по биохимия и еволюционна физиология на Санкт Петербург (Русия), Норвежките институти по храните, риболова и аквакултурите в Норвегия и Университетът Вандербилт (САЩ) също са участвали в това проучване.

Библиографска справка: