Средиземноморската диета, пример за която е гръцката кухня, преживява кипящ момент. Къде да ядете автентична гръцка, без да се качвате в самолета?

Тиропита, едно от типичните ястия на гръцката кухня

гръцката кухня

The Средиземноморска диета Това е нематериално наследство на човечеството от миналия ноември, поради което днес е главният герой на гастрономическия панаир в Андалусия Сабор. Гръцката, ливанската и магребската кухня са представители на кухнята на трите геокултурни области, които къпят Mare nostrum. Обединява ги общ знаменател, наречен зехтин, и използването на голямо разнообразие от храни, включително зърнени храни, зеленчуци и млечни продукти, но също така и риба и морски дарове. Препоръката от този уикенд се закрепва в елинската кухня, без да напуска Барселона, пред Estació de França. Там е ресторантът Дионис, интересен и евтин начин да се доближите до гръцките специалитети, тъй като неговото съотношение цена-качество е едно от най-добрите в Барселона по рода си (средна цена 20 евро).

Той отвори врати преди тринадесет години, въпреки че ресторантьорската група, от която е част, водена от Йоанис Голиас, разполага с франчайзи по целия свят от 1994 г. насам. Декорацията, напомняща на която и да е малка критска механа, не е претърпяла много модификации през цялото това време и все още е може би малко тъмна.

Какво можем да намерим във вашето писмо? За да стартирате a пикилия, асортимент от предястия, които обикновено включват тарама, вкусна пюре от риба с лимон и някаква порция риба или морски дарове или най-класическото, базирано на малки порции типични сосове (например, известните дзадзики кисело мляко, краставица и чесън) да се яде с хляб. След това трябва да опитате долмадес, някои пакети от смокинови листа, пълнени с подправен ориз, лук и говеждо месо, популяризирани от турците в цялата бивша Османска империя, така че днес те са лесни за намиране в почти всяка кухня в Гърция, Азербайджан, Армения, Турция или Иран.

Други предложения са да опитате един от сортовете гръцко сирене, тъй като те имат двадесет различни наименования за произход. Най-често срещаната и известна е фета, но също така и кефалотири Y. мизитра. С фета тиропит, някои триъгълници за сладкиши, които също съдържат яйца, много популярни като закуска или закуска.

Като последователно ястие, сред най-добрите е завои от печено агнешко, любимото бързо хранене на гърците. Също така трябва да опитате, разбира се, известния мусака, на pastitsio и най-малко известни giouvetsi, вкусна, но плътна комбинация от говеждо, паста, домат и сирене.

Само съвет. Ако ви е неудобно, по-добре резервирайте маса преди 11 часа, защото по това време ще трябва да се подготвите да присъствате на няколко гръцки танца от няколко сервитьори от помещенията, които танцуват между масите и понякога спасяват клиент за ги придружавайте. Ако се съмнявате в забавен начин да намалите храната.

Доста. четене
Бине: „Пиша срещу определена литература“. Успешният 38-годишен френски писател посещава Барселона, за да подкрепи издаването на своя роман HHhH
Алберто Марини се превръща в роман Докато спите, от Jaume Balagueró, когато разполагаме с информацията. В книгата злият Килиан е портиер в жилищен блок в Ню Йорк, който има ключовете от всички къщи, докато във филма историята е в Барселона

Доста. живопис

Prado включва в стаите си първата документирана творба на Гоя. Художникът прави работата по време на краткия си престой в Италия, за да участва в конкурса на Академията в Парма през 1770 година
Доста. кино салон
Анна Карина, принцесата на Nouvelle Vague. Интервюираме Алберт Галера, който току-що е публикувал монография за датската актриса в издателство Alrevés
Доста. музика
Джовани Антонини ще ръководи OBC с програма на Моцарт и Салиери. Маестрото е един от тримата основатели през 1985 г. на бароковия музикален ансамбъл Il Giardino Armonico
Мюзикълът Нещастните се представя в Барселона. С повече от 32 000 продадени билета и 10 000 резервирани, 25 години след премиерата си в театър „Барбикан“ в Лондон, мюзикълът пристига в Барселона
La Mercè за всички.
Най-добрите действия. да ходи с деца. Малките - и всички по-възрастни, които не искат да пораснат - ще се насладят на този уикенд в Барселона с партита, пълни с циркове, работилници, отворени врати и отблизо .