Кнедли
1 кг борошна,
50 g държджив,
0,5 бутилки Cukrov.
200 g troyandovogo abo варена череша за пълнене
Rozchiniti средата на брашното с вода, докато аз drízhdzhіv odnorіdnoї masi s konsistentsієyu domashnoї заквасена сметана. Поставити в топлина. Ако това е pіdіyde, zamísiti Yogo, dodayuchi Rasht брашно sil и Zukor. Znovu поставете в топлина.
Ако тисто pіdroste vilozhіt Yogo Chastain на дъски boroshnom posipanu и vikachayte торта завтовшки 1 cm. До половината от буркана за кекс позначте. В tsentrí pokladіt лепило варена кожа без сироп, nakriyte още половин пай и буркани virízhte кнедли. Їh Skladіt на дъски борошно posipanu и nakriyte. Така че ненужни zrobіt кнедли s Rasht tіsta и postavte OOO Изведнъж топлото място, жителите pіdіyshli.
Smazhat кнедли в олиї sonyashnikovіy. Vvazhayte, жителите на мазнините не е Duzhe kipіv, че scho в Shvidky smazhenní кнедли vserediní mozhut zalishitisya sirimi. Gotovі кнедли може posnapati csukrovoyu прах. Най-добрият подават за всички z Uzvar.

prikmeti

Писна супа
гъби сушени - 150 g,
цвекло - 500гр,
Морква - 100гр
Квас Бурякова - 400гр,
борошно - 50гр,
масло от вершкове - 100гр,
солен пипер - за вкус.
Sushenі mushroomz promiti ª vidvariti. Цвекло, Morkvy pochistiti vdvariti ª TER. Овочеви и гъби отвари обединяват. Наризати сламки от цвекло имам вдвар вкинути, заправити силю, черен пипер, Бурякова квас Добавете вашето борошно, подсмажени във вершково масли, и прокипяйте добра супа.
Podayut Pіsny супа в h stil време "капани".

Капани за борш
За вушок: 1 1/2 бутилки борошна пшеница, 1/2 бутилка Вода, 2 с.л. супени лъжици vershkovogo масло abo маргарин, вода, sil - за вкус.
За пълнежа: Гъби сушени или свижи, Цибуля, сол, Рослин олия
Замесете това като в пелмени. За потрибно сушени или свижи гъби пълни. Yakscho mushroomz sushenі след товаhh potrіbno zamochiti в vodí и potím vdvariti. Yakscho svízhі след това dosit Їh vdvariti. Zlegka pídsmazhiti Tsibulya. Варени гъби от видсидити от Вод, дърбно поризати и Добавяне в Цибуля и тришки посмажити. Tisto rozkachati в чаша malenkí, poklast пълнени h i gribіv zlіpiti същия ранг, yak lіplyatsya pelmenі от vdvariti в pidsolenіy vodі protyagom 1 xB.

Грибова супа
гъби сушени - 100 гр.
вода - 1,5 литра.
Цибуля рипчаста - 1 бр.
борошно - 1-2 с.л. л.
олия
síl - за вкус
Чорний пипер - за вкус
Приготуване:
Mushroomz Sushenі, покрит с вода. Залишити 2-3 Годин. Отделете в този същия вода. Процидити. Дърбно нариза гъби. Rіpchastu Tsibulya Podіniti, posoliti и obsmazhiti. Добавете гъбата си i 150 ml. отдвару гъбички. Tushkuvati in vogní pomіrnomu. Добавете вашите специи.
До добавяне на бутилка гъби Добавете вашето борошно. Retelno peremіshati i viliti в тиган Tsibulya h i гъби. Поперчити. Tushkuvati в тиха част, Pokey no zagusne. Зняти с Вон.

Кнедли
За теб:
Борошно Weissbier клас vischogo - 2 бутилки
Вода - 0,5 бутилки
Drіzhdzhі suhі - 1, 5 супени лъжици
Síl - schіpka
Рослин олия - 2 супени лъжици столови
За пълнежа:
1 Цибулин,
priblizno 700 g зеле bílokachannoї,
2 с.л. рослинова олии лъжица,
sil, черен пипер (за вкус)
1. Пълнеж: obsmazhiti drіbno narіzanu Tsibulya, добавете вашето зеле drіbno narіzanu, posoliti, peremіshati, hvilin protushkuvati 10-15 в малкия abo serednomu vognі, жителите stezhiti no pídgorіla, poperchiti за вкус.
2. Тисто: Добавяне на просияне на борошно държжи сухи, сил, перемишати, добавяне на топла вода с нищи размишати на Рослин (соняшниково тоалетна) от масло, добри размишати деревьяною ястия шпатула жители, топло натавитазива на кърпата. Ако това е zbіlshitisya 2 Razi obmyat yogo и дайте shte pídіyti пъти. ROBIT tista W чанти, rozkachuєmo yakі в posipanіy boroshnom doshtsі, klademo пълнени zaschipuєmo. Кнедли povinnі Buti за rozmírom yak velikі pelmenі abo malenkі pirіzhki. Гответе в parovartsі 15 hvilin.

Писни голубци
11-12 kapustyanogo листа
350-400 гр. картопли
250-300 гр. gribіv
1 Цибулин
1 Морква
200 гр. tomatno манд челюсти
1 дафинов лист
CROP Troch zelenі
Сил за вкус
Roslyn олия за obsmazhuvannya
Kartoplyu ochistiti и vdvariti to gotovnostі на vodі pidsolenіy, potím вода е ядосана, rozіm'yati картофено пюре.
Гъби obsmazhiti s drbno narubanoyu Tsibulya и настърган в terttsі Morkvy до златисто в koloru olії, в kartoplyane Добавяне на neobhídnostі пюре Добавете вашия solí за вкус i Troch поръсени нарязани, добри peremíshati.
Kapustyane оставя vdvariti към m'yakostі в vodí (вода не zlivati) zrízati grubí вени листа nachiniti kartoplyanim пюре и sformuvati golubtsі.
В skovorodі rozіgrіti масло Troch Roslyn obsmazhiti golubtsі s dvoh storіn (силно "strіlyaє" до най-добрите nacritas Krischke) uklasti golubtsі във vlnu kastrulyu.
В kilkostі nevelikіy VOD в yakіy varilasya зеле доматено пюре rozchiniti и Troch solí, golubtsі пълен, така че жителите rdina zlegka Їх покрити. Посипати Рубанов поръсен, добавете дафиновия си лист, носете кипиня, накритас Кришке и готувати в малки вогни 20-25 хвилин.

Мариновайте Оселедец
250 г Вода Добавете своите 2 лаврови листовки, 1, 5, арт. л. отсту, 4 грахови зърна Чорни от сладък пипер. Tse всички kip'yatiti.
Наризати Шматко се обели и помоли Рибу. Цибуля наризат кръжалцами. Складати в буркан (1 литър):. A Ribby топка един tsibulі t i E. Потим марината oholodzhenim напоена. Един ден Riboud може да подава на стълб.

Мариновани гъби
Гъби във видварют злека подсолени води (2 супени лъжици столови соли 1 литър VOD) отрязват пот в Друшляков и пишат разкладат за банки и заливат охолоджен адобо с розрахунку 250-300 кг грибове 250-300 кг.
Мариновани gotuyut, както следва: на 0, 4 L Bodi вземете 1 ч. Л. Сол, 5 - 6 зърна черен пипер, дафинов лист, канела, карамфил, лимонена киселина в кинчику нож; всички tse kip'yatyat protyagom 20 -30 hvilin в Slabko vognі, Troch oholodzhuyut i dodayut i dodayut 6-8% в бутилки зърновано отсет килкости трето съвпадение.

Аспик риба
Nízhna riba желатин украсяват, ако е styl Svyatkovyy yaky. Точно в складовете Jedlo od Bagato тип Ribby. Pike Traditsіynimi zalishayutsya, somga, щука, сьомга.
1,5 кг Риби
2 Цибулин
4 Моркви
1 корин магданоз
1 корин целина
2-3 дафинови листа
Половина бутилка отсту маса
2-3 чаени лъжички желатин
карамфил, запашен пипер
1/2 супена лъжица сол и Кукров
1. pidgotuvati Rip, Vidal i shkіrku kístki, narіzavshi в Shmatko.
2. Главата, перките, hvіst, киски, напоени със студена вода, донесете до kipіnnya, добавете вашите shmatochkami narіzanі Morkvy, корин магданоз и целина, rppchastu Tsibulya, пипер грах, карамфил, sil.
3. Варит бульон ближко 1 Годин. Potím vídvar protsіditi, znovu zakip'yatiti i poklast in Demba Shmatko Ribby. Гответе до готовност Ribby 15-20 xB.
4. Готов Riboud viynyati i ostuditi. В отвор Добавете вашия отсет, Zukor, напоен с желе вода. Прогритирайте до повното желатин rozchinennya, protsіditi, oholoditi при кимнатна температура. Sklasti Riboud в купа, пълна отвара и охолодити. Когато podachі в stil магданоз prikrasiti hrín zaproponuvati.
Porada: Rip mozhna TER zapekti in duhovtsі, Pokey bulyon яхния. Запикайте 15-20 hvilin при 180C. Така че е възможно аз zaoschaditi часове, аз Riba Bude nízhnіshoyu.

Тушкована зеле
1 средня зеле, 1 кг
250 грама зеле Kvasheno
Гъби
5-6 по-малки парчета в Solon ogіrki
2 супени лъжици столови челюсти tomatnoї
1 супена лъжица Кукров
Рослин олия
Сол пипер подправка i за
1. Nashatkuvati dríbno зеле
2. Нагрити в skovorodі olіyu и pomístiti зеле в тигана
3. Добавете вашата стакона 0,5 Vod
4. nacritas Krischke и tushkuvati 30 hvilin.
5. porіzanі Potіm dodaєmo в ogírki kruzhaltsya, гъби, кисело зеле, Zukor и доматено пюре
6. Yakscho Treba Soliman i perchimo.
7. Всички добри peremіshuєmo и tushkuєmo shte 15 hvilin.

Uzvar іz suhofruktіv
Сушени Яблуко - 100 g
Груши Сушени - 100 g
Чорнослив - 100гр
Родзинки - 50гр
Мед - 3/4 чаша
Вода - 5 литра
Сушени плодове perebiraєmo, promivaєmo, че zalivaєmo вода, dodaєmo мед. Всичкипаєmo в kastrulyu rodzinki, Krischke nakrivaєmo готвя в serednomu vognі protyagom Godin. Готов uzvar nastoyuєmo protyagom 3-4 Годин, potím oholodzhuêmo и podaêmo на stíl.
Сушени плодове potrіbno perebrati, добри промити, покрити с вода и варя vrahovuyuchi termіn varіnnya плодове кожа. Spochatku vdvariti suhí grushі, че Yabluko, chornosliv poklast potіm, rodzinki аз довеждам до kipіnnya. Vídvar protsіditi ядосан, rozchiniti в Nyoma мед abo Zukor, пълен zvarení Плодове плодове i донесе до kipіnnya. Потим uzvar поставете студено местоположение и Dati nastoyatisya 5-6 Годин. Mozhna prigotuvati uzvar s, ако yakih изсъхва fruktіv и yagіd.

Господини на замитката
Така как NAS от Украйна за кожен вкус г-н Власна обира свияткови Jedlo на Господната вечеря, zalishayuchi obov'yazkovimi каишка основни яка от kutyu, борш, кнедли, Riboud от uzvar, че Dalí podaєmo shte kilka retseptіv bіzііііііііііііііііí píznih pіdі bіlіpіd Svyatkovyy in the Spirit Vechir.
Млинци Гречани

1, 5 бутилки Grechany boroshna abo pomelenoї в kavovartsі елда; 2.5 SCR. борошна пшеница; 20-25 g държджив; 1 ч. Л. Сол; 1 супена лъжица Cukrov; олия.
Zvechora Grechanaya, че половината от борошна пшеница i drízhdzhі вода zmіshati s, жителите utvorilosya gustuvate тисто и zalishiti в místsі не студено. Добавете раните си върху борошната Rasht, sil, Zukor. Ако това се поднесе, водата се загрява rozbaviti Yogo до konsistentsіі заквасена сметана. Duthie postoyati shte pívgodini ª vipіkati mlintsі в skovorodі garyachіy, zmaschenіy olієyu. Сладко от мед abo Podavati s.
Кисил

За 1 литър rídini potrіbno 35-50 g kartoplyanogo Krochmal. Касис Іz, полунично малина чи Варени плодове ztsіditi. Іz rіdkoї компот Chastain zrobiti. Yogo доведе до kipіnnya, които са малки kartoplyany vkinuti portsіyami Krochmal, pomíshuyuchi postіyno. В дъното на kremanok viklasti плодове s-pid Varennes, които напоени желе река Led oholodzhenim. Cukrov posipati повърхност, жителите спечели plіvkoyu не vkrilasya.
Kvasoleyu Tushkovana col s

Kvasolya, Kvasha зеле, Tsibulya, Morkva, chasnik, sic домат, olіya, boroshno, spetsії. Квазоли Zvariti бутилка. Дърбно нарязва Цибуля, настърган Моркви. Изсипете в skovorіdku olіyu, vkinuti Tsibulya от Morkvy. Troshka prismazhiti, столови лъжици Dvi vsipati boroshna ª vimіshati добре. Изсипете Troshka variva s-pid kvasolі th shte vimíshati пъти. Добавете вашето зеле, че kvasolyu. Peremіshati от доматен сок, напоен. Посолити. Tushkuvati, períodichno pomíshuyuchi.
Мачанка

Сухи гъби - 100 g, борошно - 60 g, chasnik - 10 g, черен пипер, sil - за вкус, Tsibulya - 100 g, олия - '40
Vimochiti protyagom 2-3 гъби Godin. Гответе до gotovnostі povnoї. До vdvarenih gribіv Добавете вашите pdsmazhene zlegka и rozvedene вода boroshno и shte пъти provariti. Chasnikom Zapraviti roztertim, тебешир черен пипер, silyu че dríbno pokrishenoyu pіdsmazhenoyu Tsibulya. Hlіbom nintendo Podavati s.
Бануш

Kukurudzyane boroshno - 500 g заквасена сметана - 700 g, Zukor - 100 g
В крем kiplyachu pidsolodzhenu nasipati prosіyane kukurudzyane boroshno. Rozmіshati ª zalishiti kipіti в малки vogní 15 hvilin no pomíshuyuchi. Banush добър vimіshuvati derev'yanoyu kopistkoyu за мълчание pir, Pokey не vidilitsya масло.
Суас

Цвекло - 500 г, 100 г сухи гъби, часник - 20 г, олия - 50 г, отсет - '20
Promiti цвекло, добавете към gotovnostі, сламки, narízati obchistiti. Vídvariti гъби, zamíshati иz narіzanimi цвекло, zapraviti tovchenim chasnikom, olієyu, че otstom.
Салата от бяла кваса

300 г бяло квасоли, 3 супени лъжици столови рослинови олии 1 Цибулин 1 Солодкий болгарски пипер, 4 скилидки часнику, сил, доматено пюре, осет за вкус.
Vídvariti към m'yakostі в nevelikіy kílkostі Vod (докато povnogo я viparyuvannya) pdgotovlenu ª, напоена с kvasolyu nich. В жегата shte kvasolyu изсипете Roslyn olіyu. Добавете вашите potovcheny is síllyu chasnik, настърган на terttsí drіbnіy Tsibulya, drіbno пипер narіzany, доматено пюре ª otset за вкус.
Pshonom Зеле s

Promiti Кисело зеле, покрито с вода и тришки Vische готви зеле извори не zmyakne. Zverhu zasipati promitim pshonom no mіshati, nacritas pokrishkoyu i brew Pokey no pshono bude готов. Добавете вашите kartoplí varenoї, shte povariti килка hvilin отслабване vognі. Тоди сол, перчимо и заправяме дресинг.
Пълнеж: kilka yaєts zmіshati s заквасена сметана.
Zalivaєmo пълнене pshonom col s и chekaєmo, ако кипи, Dyvim в gustinі, жителите на Bulo не Duzhe дебелина.
В Svyatvechіr зеле podaêtsya с гъби pidlivoyu и vzhe al Същото Rízdvo mozhna i s Myasna.
Sícheniki грах s

2 бутилки грах, 4 супени лъжици зърнени култури, 2, 5, арт. олиї лъжици, 2 yaytsya, 3 супени лъжици. сухариви лъжици, 1 цибулин.
Замочи грах в нич, добавете и разтрих през сито. Peremіshati е дебела каша. Добавете вашата piddsmazhenu Tsibulya, пропуснете през m'yasorubku. Zapraviti sirimi yaytsyami, posoliti, poperchiti. ROBIT котлети в obkachuvati и smazhiti koloru галета до златисто кафяво. Преди да служи stil olíєyu политическа топлина.
Гъби Риба

1,5 кг Риби, 50 г сух гриб 2 Цибулин 100 олии чаена лъжичка гирчици, наризана магданоз, лук 2-3 часнику, сол.
Почистена и подсушена Riboud portsyyami narіzhte, posolіt is roztovchenim chasnikom i zalishte 1-2 Godin в студени мисти. Дъното на саксията vistelіt narіzanoyu Tsibulya ª poshatkovanimi варени гъби. Pokladіt Riboud, perekladayuchi я Tsibulya и гъби, така че жителите над CCB ukrity Tsibulya, zaliyte vdvarom іz gribіv, vimíshanim s olієyu girchitseyu XIX, XX nakriyte zapíkayte в duhovtsі protyagom Godin. Преди да сервирате в polumisok vikladіt, сос polyyte, Yaky utvorivsya zapíkannya pid време, narízanoyu posipte магданоз. Dovkola obkladіt kartopleyu, zvarenoyu в lushpinnі, разтрих със сол.
Golubtsі e s гъби ориз

Сапарити в голям килкост Вод 250 грама ориз (ориз един мирку Дати 2, 5 мирки VOD). Gram P'yatdesyat сух гриб поредно замочи и zvariti. Viynyati s vdvaru и drіbno posíkti. Zberegti Vídvar. Dvi serednі Tsybulin дърбно porízati и pídsmazhiti лесно. Ако лагерът Цибуля се пропука, добавете вашите гъби. (Може gotuvati i s svízhih Pecheritsa Todі a pіdsmazhenoї Tsibulko dodaєmo 300 - 500g svízhih drіbno porízanih Pecheritsa i obsmazhuêmo часа йh преди Pokey гъбички pochnut puskati sіk). OAO Всички съставки: ориз, гъби и Tsibulya zmіshuêm