Вторник, 12 януари 2021 г.

Маркетинг САЩ | НО ПРЕГЛЕДЪТ НЕ Е НАЙ-ДОБРИЯТ

От Redacción Adlatina | Вторник, 6 септември 2011 г.

(Рекламна ера) - Продажбите на марки с по-ниско съдържание на мазнини падат, тъй като снизходителните марки надминават статистическите данни.

Ето какво е новото в сладоледа: повечето потребители не се интересуват от здравословни възможности, поне не засега.

След няколко години растеж, марки, които твърдят, че са "най-добри за вас", се сриват, поставяйки цялата категория във фризера, който е претърпял 8% спад на продажбите от 2006 до 2011 г., според изследовател от пазара на Mintel в нов доклад, който анализира марките сладолед, които се продават в хранителни доставки.

„Снизходителните марки пълномаслено мляко се представиха добре през изминалата година, апелирайки към желанията на потребителите за кремообразен, забавен и ароматен продукт, те печелят дял, но не растат достатъчно бързо, за да обърнат постоянния спад в сегмента.“ Се казва в доклада.

Една от най-добре представящите се марки е Ben & Jerry's, чиито вкусове включват Cake Batter, Cheesecake Brownie и наскоро пуснатия Bonnaroo Buzz, смес от кафе и малц с парченца карамел и „вихрен вкус на уиски“, чрез който те получават 280 калории на сервиране, включително 130 калории от мазнини. Като цяло марката Unilever е нараснала с близо 7% от продажбите от 2010 до 2011 г., според Mintel, която изключва данните на Walmart.

Но когато Ben & Jerry се опитаха да намалят натоварването с мазнини с линията си „Lighten Up“, това не вървеше толкова добре. Сортът - представен през 2007 г. с половината мазнини и с 25% по-малко калории - се провали и беше прекратен през 2009 г.

„Ако попитате хората дали искат продукт с по-ниско съдържание на мазнини, който да доставя страхотен вкус, те винаги казват„ да “, казва Дейв Стивър, главен маркетинг директор на Ben & Jerry. Но в действителност сладоледът често е „удобната храна, за да спрем, а лекият сладолед няма да работи така на пазара“.

Замразените новости, които включват барове с плодове и сладолед, са се представили много по-добре, увеличавайки продажбите с 15% от 2006 до 2011 г. и сега представляват близо 41% от категорията замразени сметана/новост/замразено кисело мляко, според Mintel. (Дори падайки, сладоледите все още водят с 54%.

Въпреки че производителите са успели да настояват за по-здравословни опции за новости, „греховните“ предложения все още привличат много внимание. Не се търси повече от Unilever, който донесе своя международен успех Magnum в Съединените щати през април, със сортове като Magnum Double Caramel, ванилов сладолед, покрит с карамелен сос, и плътен белгийски млечен шоколад, всички за 320 калории.

В другия край на скалата е марката Skinny Cow на Nestle, която се опитва да наложи сладко докосване без никакви мазнини. Баровете, конусите, чашите и сандвичите не са точно диетични опции, но се рекламират като ежедневно лечение. Бранд мениджърът Джесика Васишт признава, че потребителят, търсещ снизхождение, винаги ще управлява категорията, но „има и друг човек, който гледа на това като на ежедневно лечение, на ежедневно лечение и се опитва да го въведе в живота си много често. " И пазарът изглежда реагира, като продажбите на Skinny Cow са се увеличили с 21% през годината, приключваща през април, тъй като шестгодишната марка е увеличила своя дял с пълна точка до 7%, което води до всички нови марки, според Mintel.

Но вместо това бавният хърнър на Nestle's Dreyer, наречен Edy на изток от Скалистите планини, който обещава половината мазнини в обикновения сладолед, е паднал: Продажбите са намалели с 6% през годината, приключваща на 17 април, според Mintel.

  • > https://www.adlatina.com/articulo.php?slug=/marketing/los-consumidores-firmes-con-los-helados-full-fat '>
    • adlatina