Претоварването или свръхкомпенсацията с гликоген е хранителна стратегия, практикувана от спортисти с цел увеличаване на резервите от мускулен гликоген за подобряване на спортните резултати. Въпреки че има многобройни варианти, той се състои в регулиране на диетата и тренировките седмица преди състезание, като се предпоставя, че ако резервите са празни и тогава наличността на въглехидрати е облагодетелствана, гликогеновите резерви се увеличават с 20 до 40% над нормата.

Практическо ръководство


Предлагат се две фази:

  • фаза на изчерпване: (повече или по-малко от седмия до четвъртия ден преди състезанието), при които спортистът прави интензивни упражнения след нормална диета
  • фаза на суперкомпенсация: последните дни продължителността и интензивността на тренировките се намаляват, докато количеството въглехидрати в диетата се увеличава.

Родригес В. М., Саймън Е. Основи на човешкото хранене. Ед Нетбибло (2008)

В.М. Родригес и Ариц Урдампилета. Хранене и диететика за спорт. Практическо ръководство. Ед Нетбибло (2013)

Онзари М. Храна и спорт. Практическо ръководство. Ed. Athenaeum (2010)