За любителите на десертите рулцата с канела несъмнено са едно от любимите ястия, тъй като няма лошо време да му се насладите. Те обаче могат да бъдат пълни със захар и нездравословни.

здравословни

За да може при следващото ви желание за канелени рулца да консумирате само най-качествените, а също и супер здравословни, ние ви оставяме тази вкусна и проста рецепта, на която нито децата, нито възрастните няма да могат да устоят. Загрейте фурната!

Какво ще ти трябва?

185 мл неподсладено бадемово мляко или мляко по ваш избор
7 г суха активна мая
2 супени лъжици кленов сироп
1 супена лъжица смляно ленено семе
1 супена лъжица кокосово масло, плюс допълнително за омазняване
150 г пълнозърнесто брашно
160 г обикновено бяло брашно
1 чаена лъжичка смляна канела

Пълнени.


90 г пекани
2 средно узрели банана
4 дати от medjool
1 супена лъжица смляна канела
2 супени лъжици кленов сироп

Бадемов топинг.
1-2 супени лъжици бадемово мляко или мляко по ваш избор
75 г пудра захар

Начин на правене.


1. За да направите тестото, леко загрейте бадемовото мляко до хладко, след което комбинирайте в малка купа с маята и кленовия сироп. Резервирайте за около 5 минути, за да се активира маята.
2. Междувременно в голяма купа разбъркайте лененото семе в 3 супени лъжици вода и оставете настрана за 1 до 2 минути.
3. Разтопете кокосовото масло, след това го добавете към ленената смес заедно с брашното, канелата и ¼ чаена лъжичка морска сол. Малко по малко добавете сместа от мая.
4. Разбъркайте всичко с ръце - тестото ще се почувства малко лепкаво, но е добре. Разточете тестото върху леко набрашнена повърхност и замесете няколко пъти.
5. Поставете в намазан с масло съд, покрийте с кухненска кърпа и оставете на топло място за 1 час или докато удвоите размера си.

Пълнежът.


1. Препечете орехите в тиган. Обелете бананите и дестилирайте фурмите.
2. Оставяйки настрана една трета от препечените орехи, добавете всички съставки за пълнене към кухненски робот, след което смесете до гладка смес.
3. Загрейте фурната до 180 ° C. Намажете форма за печене 20 см х 20 см с малко кокосово масло.
4. Върху леко набрашнена повърхност разточете тестото до 8 "x 16". Нанесете ядковата смес върху тестото и я разпределете равномерно по краищата.
5. Разточете по ширина (от най-късия ръб) плътно като труп, след това нарежете на девет филийки.
6. Поставете филийките в съда за печене, покрийте с чиста кухненска кърпа и ги оставете да си починат още 25 минути или докато удвоят размера си. Печете 30 минути, или до златисто кафяво и леко стегнато на допир. Оставете да се охлади.
7. В малка купа смесете бадемовото мляко и пудрата захар, докато станат достатъчно гъсти, за да се изсипят върху кифличките. Накълцайте и поръсете върху запазените препечени орехи и сервирайте.

Ще се насладите на всяка последна част и най-важното, без съжаление!