ЗДРАВОТО ХРАНЕНЕ НА ХРАНИТЕ.

витамини минерални

Купете правилно.

Индекс на съдържанието

Първата стъпка, която всички ние трябва да направим, за да направим диетата си здравословна, е здравословното закупуване на храна. Винаги е по-добре да купувате пресни храни и ако са органични, още по-добре, защото им липсват химически замърсители и хранителният им състав в антиоксиданти, витамини и други хранителни вещества е по-висок.

Когато купувате храна, замразените и нетрайни продукти трябва да бъдат оставени за последно. Времето, изминало от тяхното закупуване и съхранение, трябва да бъде възможно най-кратко. Винаги трябва да започваме с нетрайни храни като бобови растения, ориз, зърнени храни и подправки.

Когато купуваме преработени храни от супермаркета, трябва да обърнем специално внимание на етикетирането и да проверим дали те не съдържат скрита захар, сол и наситени мазнини. Голяма част от удобните храни, продавани в консерви и опаковки, съдържат високи нива на скрита сол, наситени мазнини и захар. Също така е важно да се обърне внимание на срока на годност и дали те имат адекватно съотношение на витамини, минерални соли, протеини, мазнини и въглехидрати.

Планирането на пазаруване на здравословна храна трябва да отчита ежедневното или седмичното планиране на менюто.

Направете списък с храни в три колони:

Храна не се разваля (ориз, бобови растения, захар и зърнени храни).

Прясно: (мляко, плодове, зеленчуци, риба и месо)

Замразени , че много пъти трябва да държим в торби от тип хладилник, за да ги запазим по-добре.

Трябва да подбираме храната според различни критерии, като спестяване на пари, намаляване на времето и съотношението цена-качество. Необходимо е да се избират супермаркети и магазини, които предлагат здравни гаранции, например да се избягва пазаруването на пазари и уличните продажби, тъй като повечето не са преминали здравно проверете.

.Препоръчвам добра биологична диета с добро съотношение цена-качество, като супермаркет genuinus, който предлага всякакви биологични продукти: https://www.genuinus.com/es/El ​​orchard: /www.elvergelecologico.com Аз също препоръчайте продуктите от гамата Bio на Carrefour и Alcampo

.Според проучване, проведено от OCU (Организацията на потребителите и потребителите) относно връзката качество-цена между различните испански супермаркети, се стига до следния извод: През 2011 г. всяко испанско семейство харчи около 7000 евро годишно за храна, която представлява 15% от общия семеен бюджет, разходите за храна се нареждат на второ място в семейните бюджети след покупки на жилища и разходи за поддръжка на дома (вода, електричество, газ, общност и др.).

Препоръки за качеството на храните за вашата покупка:

Плодове Y. зеленчуци.

Отхвърлете части, които нямат чиста кожа, блясък или собствен цвят на продукта и тези, които са повредени с вдлъбнатини, пукнатини и перфорации. Затова купувайте достатъчно количество сезонни зеленчуци и плодове, а ако са органични, по-добре.

Замразените зеленчукови торби или пакети трябва да бъдат добре опаковани.

Важно е да купувате достатъчно пресни плодове, за да консумирате 3 парчета на ден и се препоръчват разнообразни всякакви видове: плодове като малини, боровинки, ягоди, цитрусови плодове като портокали и мандарини, ябълки, круши, ананас, манго, череши, сливи и др.

Зеленчуците също са важни за консумация в прясно състояние и е от съществено значение да имате чиния с прясна салата на ден, за която се препоръчват домати, маруля, спанак, краставици, тиквички, моркови, тиква, патладжани и др.

магазин за плодове

две-Зеленчуци:

Е по-добре купете ги с твърдо зърно и ги оставете да киснат, така че да омекнат от консервираните крила, защото съдържат много сол и когато искате да консумирате варени бобови растения от тенджерата, трябва да ги измиете добре, за да премахнете излишната сол. Препоръчително е да ги консумирате в 3 ястия седмично и хранителните им ползи са високи, тъй като съдържат много фибри, витамини, минерални соли и са важен източник на растителни протеини.

3-зърнени и млечни

: Важно е хлябът, оризът и тестените изделия да са цели, защото съдържат повече витамини и минерални соли. Препоръчително е да консумирате 5 порции дневно от тези храни, което се равнява на 3-4 филийки хляб, чиния ориз или тестени изделия и т.н.

4- Прясна риба .
За да бъде качествена храна, тя трябва да има следните гаранции за качество:

-Извито и твърдо тяло; влажна и лъскава кожа, без бръчки или петна и с цветовете на всеки вид; люспи, добре прикрепени една към друга, лъскави и не вискозни.

-Хрилете, оцветени от розови до интензивно червени тонове, също влажни и блестящи, с мека миризма.

-Очите трябва да са прозрачни, ярки и изпъкнали, ирисът не трябва да е червеникав, а плътта също трябва да бъде стегната.

-Избягвайте прясна рибаs с кожа, която съдържа люспи, които лесно се отделят.

-Хрилете са обезцветени и сивкави. Не избирайте риби с набръчкани и хлътнали очи в гнездата.

-Месото е меко, ако при натискане с пръсти остави следа и не е качествено.

-Не бива да избираме храни с неприятна, гнила или амонячна миризма

-Те ни осигуряват фосфор, йод, омега 3 мастни киселини и висококачествени протеини. Препоръчително е да консумирате 3 порции бяла или синя риба при

5-Пресни морски дарове.

-Мидите и мидите трябва да са вътре в затворените им черупки. Скаридите и другите ракообразни се препоръчват да имат меки черупки, а главата и краката не трябва да се отделят лесно. Калмарите и октоподите не трябва да са загубили силната си пигментация или бялата си или перлена плът или да имат неприятна миризма.

6-месо.

-Препоръчително е да купувате месо със сертификат за качество, който е преминал задоволително ветеринарния контрол. Поради това е препоръчително да купувате кайма в машини за месо, а не опаковани в пакети.

-Не трябва да го консумираме, ако има лоша миризма и също ирисиращи отражения на повърхността си.

-Със сигурност трябва да купуваме постно месо с малко мазнини като пилешко, пуешко, бяло телешко, заешко, а също и свинско.

-Когато го купувате от свинско месо, препоръчително е да изберете твърди и розови филета; той е добър източник на желязо и витамин В12, като е необходимо да се консумират 3 порции седмично

7- Яйца:

-Погледнете датата на опаковане. . Трябва да купим яйцата със срок на годност, доколкото е възможно от датата на покупката.

-Следователно черупката трябва да бъде непокътната и чиста, без прекъсвания, пукнатини или петна.Цветът й (кафяв или бял) зависи от вида на кокошката, но не предполага хранителна разлика.

-Те са много здравословни за нашето сърдечно-съдово здраве и е препоръчително да се консумират 3 яйца седмично.

-Преди всичко млечните продукти са нашият основен източник на калций, необходим за поддържане на здрави и здрави кости и за правилна нервна и мускулна функция. Трябва да консумирате 3 порции на ден, които могат да бъдат чаша мляко, кисело мляко и порция сирене. Обезмасленото мляко и прясното обезмаслено кисело мляко са с по-ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол.

  • Различни видове мляко като: пастьоризираното елиминира всички микроорганизми и преди, но трябва да се съхранява в студен хладилник и под формата на прах, което се запазва за по-дълго време, но има недостатъка, че съдържа по-голям дял наситени мазнини.

9- Ядки:

- Със сигурност е необходимо да се консумират 5 порции или шепи ядки седмично поради богатството му на магнезий, те не причиняват затлъстяване, както мислят много хора, но дори предотвратяват високи нива на холестерол и диабет.

10- Зехтин:

-Те със сигурност са ненаситени мазнини, които защитават сърцето, сърдечно-съдовата ни система и мозъка. Трябва да консумирате 5 чаени лъжички зехтин, което се равнява на една порция.

11- Консерви

.Не е препоръчително да купувате ръждясали или ръждясали консерви, те не трябва да представляват какъвто и да е вид деформация като вдлъбнатини и издутини. Много резервати са изпъкнали поради замърсяване с клостридий. Препоръчително е да проверите срока на годност, съставките на продукта, датата на опаковката и хранителния състав на етикета на опаковката.