eval

Яденето на ядки и яйца подобрява белодробната функция, а преработеното месо го влошава

TARRAGONA, 17 октомври (EUROPA PRESS) -

Изследователският институт за първична грижа Jordi Gol (IdiapJGol) в Барселона започна клинично изпитване, за да провери дали средиземноморската диета може да предотврати влошаване на белите дробове при пушачи без предишно респираторно заболяване, в което ще участват 550 участници от 20 центъра за първична медицинска помощ (ОСП) в Тарагона.

Първите данни от проучването потвърждават, че подобряването на спазването на тази диета "е свързано с по-добра белодробна функция", особено с консумацията на ядки и яйца, обясниха в изявление тази сряда IdiapJGol и Институтът Català de la Salut (ICS) на Camp de Tarragona.

Напротив, ниското съответствие е свързано с повече промени във функцията на белите дробове, особено поради високата консумация на червено месо и преработено месо, според тези първи показания от проучването, наречено „Средиземноморска диета и пушене в Тарагона“ (Medistar), който започна своята намеса преди година.

Координаторът на групата, която изпълнява работата, Франциско Мартин Лухан подчерта, че основната причина за респираторните заболявания сред пушащото население е тютюнът, а основната стратегия за превенция е спирането на тютюнопушенето: „Но в здравето на белите дробове има също и други фактори, върху които трябва да се намесим и един от тях е това, което ядем ".

Това първоначално проучване се основава на първо посещение при 177 пациенти от клиничното изпитване и авторът Патриша Саламанка отбелязва, че тези предварителни резултати съвпадат с предишни проучвания: „Те ни карат да мислим, че хранителна намеса в тази популационна група от рискът може да има положителни ефекти при предотвратяване на дихателни проблеми ".

Проучването ще ни позволи да противопоставим тези данни и „да утвърдим прилагането на тази интервенция по обобщен начин в консултациите за първична медицинска помощ“, подчерта Luján.

ПОСЛЕДВАНЕ ЗА 2 ГОДИНИ

Около 550 активни пушачи без предишно респираторно заболяване на възраст между 25 и 75 години, които посещават включените ОСП в Тарагона, участват в клиничното изпитване и са разпределени на случаен принцип в интервенционната група или контролната група.

Интервенционната група участва в хранителна програма за повишаване на спазването на средиземноморската диета в продължение на две години и ще има ежегодно персонализирано посещение за обучение по хранене, телефонни контакти за подсилване на 18 и 30 месеца и достъп до блог за храненето, създаден специално за проекта, докато контролът ще следва обичайната си диета.

Степента на съответствие със средиземноморската диета ще бъде изчислена с помощта на валидиран въпросник, а параметрите на белодробната функция ще бъдат оценени чрез спирометрия и след като интервенцията приключи, информацията, получена от двете групи, ще бъде сравнена, към която е добавен IdiapJGol че и двамата са получили съвет за отказване от тютюнопушенето и първоначална клинична оценка.

Средиземноморската диета - която се характеризира с консумация на храни като бобови растения, зеленчуци и плодове, мазна риба, зехтин и ядки - „е свързана с намаляване на сърдечно-съдовите събития и смъртността от каквато и да е причина“, поради което от години, се препоръчва при сърдечно-съдова профилактика.

„Въздействието на този модел върху превенцията на респираторни заболявания все още не е добре установено, въпреки че е доказано, че някои храни имат ползи върху белодробната функция и проведените от нас наблюдения показват, че той може да има защитен ефект върху здравето на дихателните пътища“, Лухан посочи.

В първоначалното проучване пробата беше разделена на три групи, в съответствие със спазването на средиземноморската диета - висока (70), средна (59) и ниска (48) -: участниците в групата с ниска степен на съответствие имат повече промени в белодробната (60,4% ) от тези в средната (22%) и високата (5,7%) група за съответствие, а анализът също така показва значителна връзка между по-голямото спазване на средиземноморската диета и по-ниския ИТМ - по-ниско наднормено тегло и затлъстяване--.