уникални

МАДРИД, 28 август (EUROPA PRESS) -

През последните години се наблюдава увеличаване на изследванията, разглеждащи биологичните ефекти на различните видове диети на гладно, както на животински, така и на човешки модели. Тези диети включват непрекъснато ограничаване на калориите, периодично гладуване и алтернативно дневно гладуване (ADF).

Най-мащабното проучване, което разглежда ефектите от стриктното прекъсване на гладното (ADF) при здрави хора, показва редица ползи за здравето, според проучване, публикувано от списанието в списание Cell Metabolism.

Участниците редуваха 36 часа прием на нула калории с 12 часа неограничено хранене. "Строгият ADF е една от най-екстремните диетични интервенции и не е изследван достатъчно при рандомизирани контролирани проучвания", казва Франк Мадео, професор в Института за молекулярни биологични науки към университета Карл-Франценс в Грац, Австрия.

„В това проучване нашата цел беше да изследваме широк спектър от параметри, от физиологични до молекулярни мерки", обяснява той. „Ако ADF и други диетични интервенции се различават по своите физиологични и молекулярни ефекти, са необходими сложни проучвания върху хора, за да се сравнят различните нужди надбавка ".

В това рандомизирано контролирано проучване 60 участници бяха включени в продължение на четири седмици и бяха разпределени на случаен принцип в ADF или ad libitum контролна група, като последните можеха да ядат колкото искат. Участниците в двете групи бяха с нормално тегло и здрави.

За да се гарантира, че хората от групата на ADF не са приемали калории по време на гладно, те са били непрекъснато наблюдавани за глюкоза. Те също бяха помолени да попълнят списания, документиращи дните им на гладно.

Периодично участниците трябваше да отидат в изследователски център, където им беше казано дали да следват ADF или обичайната си диета, но освен това, те живееха нормалния си ежедневен живот.

В допълнение, изследователите са изследвали група от 30 души, които вече са направили повече от шест месеца строг ADF преди записването в проучването. Те ги сравняват с нормални, здрави контроли, които нямат опит на гладно. За тази кохорта ADF основният фокус беше да се изследва дългосрочната безопасност на интервенцията.

„Установихме, че средно през 12-те часа, през които са били в състояние да се хранят нормално, участниците в групата на ADF компенсират част от калориите, загубени от гладуването, но не всички“, казва Харалд Сурий, професор от университета на медицината в Грац - Като цяло те постигнаха средно калорично ограничение от около 35 процента и загубиха средно 3,5 кг за четири седмици ADF. ".

Изследователите установили, че участниците са имали колебателна регулация на аминокиселините, особено аминокиселината метионин. Доказано е, че ограничаването на аминокиселините причинява удължаване на живота на гризачите.

Освен това те са имали непрекъсната регулация на кетонните тела, дори и в негладуващи дни. Това е доказано, че насърчава здравето в различни контексти.

По същия начин те са имали намален холестерол, нива на sICAM-1, маркер, свързан с болести и възпаления, свързани с възрастта, както и нива на трийодтиронин, без да променят функцията на щитовидната жлеза. Ниските нива на този хормон преди са били свързани с дълголетието при хората.

Участниците са намалили липоксичната маса на мазнините в багажника на Android, известни като коремни мазнини.

„Защо точното ограничаване на калориите и гладуването предизвикват толкова много полезни ефекти, все още не е напълно ясно“, казва Томас Пийбър, ръководител на ендокринологията в Медицинския университет в Грац. „Хубавото на строгото ADF е, че не изисква участниците да броят храната и калориите - просто не ядете нищо за един ден ".

Изследователите посочват други ползи, които може да има ADF в сравнение с непрекъснатото ограничаване на калориите. Предишни проучвания предполагат, че диетите с ограничаване на калориите могат да доведат до недохранване и намаляване на имунната функция.

За разлика от това, дори след шест месеца ADF, имунната функция на участниците изглежда е стабилна. „Причината може да се дължи на еволюционната биология", обяснява Мадео. „Нашата физиология е запозната с периоди на глад, последвани от излишък от храна. Може да бъде и това, че непрекъснатият нискокалоричен прием затруднява предизвикването на защитната програма за автофагия срещу стареенето., което се активира по време на почивки на гладно ".

Въпреки ползите, изследователите казват, че не препоръчват ADF като обща хранителна схема за всички. „Смятаме, че е добър режим за няколко месеца затлъстелите хора да отслабнат или дори може да бъде полезна клинична интервенция при заболявания, причинени от възпаление“, казва Мадео. „Необходими са обаче още изследвания, преди това да може да се приложи в ежедневната практика ".

Освен това те съветват хората да не постят, ако имат вирусна инфекция, "тъй като имунната система вероятно изисква незабавна енергия за борба с вирусите. Ето защо е важно да се консултирате с лекар, преди да се пристъпите към някакъв тежък хранителен режим.".

В бъдеще изследователите планират да проучат ефектите от строгия ADF при различни групи хора, включително хора със затлъстяване и диабет. Те също така планират да сравнят ADF с други диетични интервенции и допълнително да изследват молекулярните механизми в животински модели.