2. Кратък исторически преглед на пробиотиците
3. Имунната система
4. Благоприятно въздействие на ферментиралите млека
Фагоцитоза
Фагоцитозата е така нареченият механизъм на неспецифичен имунен отговор. Този механизъм се активира от определени молекули, които действат като сигнали.Няколко автори демонстрират активирането на тази функция, когато се прилага мляко, ферментирало с лактобацили. Увеличение на фагоцитния капацитет се наблюдава при 28 доброволци след консумация 7 х 10 10 cfu/ден B. bifidum или L. acidophilus, съдържащи се в 360 ml ферментирало мляко. Този ефект е наблюдаван непосредствено след 3 седмици поглъщане на ферментиралия продукт. Любопитното е обаче, че фагоцитната активност се увеличава още повече, когато се измерва 6 седмици след спиране на приема на ферментирало мляко (26)
Клетъчен имунитет
Schiffrin et al. (26) не наблюдават промени в субпопулациите на възрастни лимфоцити след поглъщане на B. bifidum или L. acidophilus. Други изследователи съобщават за увеличаване на общата популация на Т клетки (24).
6. Библиография
Автори
Лица Ада Лидия де лас Кагигас Рейг. Д-р Троадио Гонсалес Перес и
Dra. Ascensión Marcos (Институт по хранене на CSIC, Мадрид)
- Вътрешно почистване на клетъчно ниво - Isagenix Health
- Бяла риба или синя риба Опасността от живак в приема на риба Семейство и здраве
- Прогестерон по време на бременност какви ефекти има; Здравен портал
- Естествен магнезий, защо; Това е полезно за вашето здраве
- MN Health Nordic Walking Здраве, приключения и спорт