Според испанските данни за потреблението на домакинствата, предоставени от Министерството на земеделието, рибарството и храните, испанците значително са променили своите навици за закупуване на храна и напитки по време на затваряне.

covid-19

Данните стигат до заключението, че е имало подобряване на консумацията на пресни продукти и закупуването на храни, които са били под препоръките, се е увеличило, както в случая с риба, зеленчуци, плодове Y. зеленчуци.

Лухан Солер, декан на Професионалния колеж на диетолозите-диетолози към Общността на Мадрид CODINMA, потвърждава, че „увеличаването на консумацията на храна от средиземноморската диета е добра новина, нашата цел сега е, че тези навици, установени през месеците на затвор, остават на време. Това ще помогне за подобряване на здравето на всички граждани ".

Ученето

В данните, предлагани от министерството, се наблюдава средно увеличение на месото и дериватите (28%), рибата и рибните консерви (14%), бобовите култури (57%), плодовете (25%), зеленчуците и картофите (36%) ), мляко и производни (21%), яйца (43%), ориз (45%) и тестени изделия (38%). Наблюдава се също средно увеличение на потреблението на масло от 30%, а в случая на зехтин това увеличение е 27%.

Откроява се обаче 29% увеличение на консумацията на готови ястия, бира (54%), вино (39%), спиртни напитки (69%) и безалкохолни напитки (20%), като последното се дължи вероятно на затварянето на сектор на гостоприемството.

От CODINMA искат да подчертаят, че е от съществено значение, и то повече през месеците с по-малко активност, че е необходимо да се поддържат препоръчителните дози на всяка от групите храни, за да се поддържа правилно здравословно състояние.

Общи препоръки

  • Консумирайте 2 до 3 порции зеленчуци актуална.
  • Включете в диетата 3-4 парчета от плодове актуална.
  • Относно млечни продукти, би било необходимо да се включи 2-3 порции дневно.
  • The зърнени храни, ориз, тестени изделия, картофи трябва да присъства в 1 или 2 порции дневно.
  • Използвайте за предпочитане зехтин, както във вашите кулинарни препарати, така и за сурова консумация. Други интересни варианти са растителните масла, като слънчогледово или ленено масло.
  • В седмичната консумация трябва да се включи 2 до 4 яйца седмично Y. 2-4 порции бобови растения и постно месо, риба и миди: 3-4 порции седмично.
  • Не забравяйте хидратацията, в която напитката по избор трябва да бъде вода: между 2 и 2,5 литра на ден.

Всички тези препоръки трябва да бъдат адаптирани към условията на всеки човек, както по възраст, така и по пол и интензивност на редовната физическа активност, от съществено значение за поддържането на здравословен начин на живот.

И накрая, подчертайте значението на консумацията на традиционни, местни, сезонни и устойчиви продукти.