Проучване, включено в проекта SUN (Университет за наблюдение в Навара) заключава, че яденето на четири или повече порции пържени храни или седем или повече напитки с алкохол (бира или спиртни напитки), седмично, предполага по-висок процент на наднормено тегло и затлъстяване, и двете при мъжете, както при жените.

пържени

Авторът на работата, Кармен Сайон, е използвала данни от SUN - цялостно изследване на храненето, в което са участвали голям брой доброволци - което е записало хранителните навици и начин на живот на повече от 9 000 души, които те са имали средна възраст от 38 години и те се оценяват в продължение на шест години.

Излишъкът от алкохол и пържени храни оказва същото влияние върху наддаването на тегло при мъжете и жените

Изследванията на Sayón разкриват, че консумацията на алкохол, включен в спиртните напитки и бирата, и прекомерната консумация на пържени храни са свързани с по-голямо наддаване на тегло, но това не се случва при консумация на по-малко алкохол или в случай на пиене на други напитки, като червено вино.

По-добре с необработен зехтин

Специалистите настояват консумацията на алкохолни напитки да бъде умерена и в никакъв случай не надвишава една дневна напитка за жени или две за мъже и добавят, че е за предпочитане това да е червено вино.

Що се отнася до диетата, трябва да се опитате да готвите печени, варени, приготвени на пара или скара и да ограничите пържените храни до не повече от две порции седмично и освен това да изберете необработен зехтин за пържене.