СЪСТАВКИ за 2 човека
- 100 гр оризова юфка
- Половин морков
- Половин лук
- 1 малка зелена или червена чушка
- шепа опашки от скариди или белени скариди
- Филе от пилешки гърди, нарязано на тънки ивици
- Соев сос
- Мек зехтин
- Пресен лук за гарнитура
ПОДГОТОВКА на сотираните оризови юфка
- Сложете на огън тенджера с вода и сол и оставете да заври. Веднага щом стигне до кипене, свалете от котлона и сложете юфката вътре. Те се хидратират за около 3-5 минути. и след прецеждане да се отстрани водата. Те трябва да са разхлабени и с точка „al dente“, защото по-късно в сотето приключват с приготвянето.
- Междувременно в плитък тиган (или по-добре уок) задушаваме зеленчуците в маслото и се нарязва на дебел жулиен (на ивици). Трябва да задушим и разбъркаме, без да спираме, така че да стане равномерно и да остане с хрупкава точка, без да се готви.
- Когато започнат да взимат цвят слагаме скаридите и пилето и веднага след като придобият цвят, ние добавяме юфка и дъжд от соев сос.
- Сега трябва само да разбъркаме още няколко минути, без да спираме, така че всичко да бъде пропуснато еднакво. Опитахме сол, защото соевият сос вече се осоли много. Сервираме в момента, прясно направени.
СЪВЕТИ И КОМЕНТАРИ
Тази рецепта за пържени оризови юфка може да бъде персонализирана по ваш вкус. Заместете пилешките ивици за скаридите или добавете няколко нарязани гъби, ленти от китайско зеле или някои боб кълнове към зеленчуците.
Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ
Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ
Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET