Как се прави чай Puerh Sheng?
The пуер Шенг Той е най-старият и оригинален в Китай. Няма нищо общо с червения чай, който обикновено пием. Ще го намерим с различни имена, които се отнасят до един и същи чай. Puerh Raw, Puerh Sheng, Raw Puerh или Green Puerh.
Приготвянето е подобно на това на зеления чай. Беритба на листата, леко преминаване през топлина в уок, за да не ръждясват, класически валцувани и да изсъхнат на слънце. Както можете да видите, много е лесно да се подготви, но е много трудно да се направи добре. Кафявият/кафяв цвят се среща през годините. В естествени условия повече от 50.
Какви са свойствата на чая Puerh Sheng?
Това е много пълен чай. Със сигурност славата му се дължи на отслабващите му свойства, на храносмилателния му ефект и най-вече на ползите, които носи за чревната ни флора. Като постферментирал чай, той действа като естествен пробиотик и следователно е търсен по цялата планета.
Не можем да пренебрегваме доставката му на антиоксиданти. От тях обикновено се правят качествени млади листа и издънки, където намираме тези ценни антиоксиданти
Видове чай Puerh Raw/Sheng
Тук можем буквално да направим дипломна работа или няколко книги. В нашия блог имаме няколко статии, посветени по-специално на този известен чай, които ви препоръчваме да прочетете. По принцип ще намерим най-младите или отлежали чайове. Младите обикновено са по-евтини от възрастните и се правят в различни планини на Юнан, изберете своя и оставете произхода на чая.
Препоръки за пиене на чай Пуер
Това е много специален чай, трябва да сте готови да преодолеете бариерите, да познаете и да откриете нов свят, пълен с възможности. Не е лесно, ако започнете да избирате правилния сорт, но за това сме ние, за да ви насочим и да ви помогнем да изберете сорт, който върви с вас.