Пушенето е начин за опазване и консумиране на този вид риба, който се практикува от незапомнени времена. Много разпространена в Европа, херинга е втората риба по брой улов след треска, така че пушената херинга има много традиции и престиж

около

Свойства на пушена сьомга

Изглежда, че пушенето не губи нивото на витамин в сравнение с прясната херинга, но процесът на пушене, особено когато херингата е била предварително осолена, може да доведе до загуба на малко от характерния си цвят. Пушената херинга е храна с висока хранителна стойност, така че не е препоръчително при диети за отслабване.

Изглежда, че пушенето не губи нивото на витамин в сравнение с прясната херинга, но процесът на пушене, особено когато херингата е била предварително осолена, може да доведе до загуба на малко от характерния си цвят. Пушената херинга е храна с висока хранителна стойност, така че не е препоръчително при диети за отслабване. "," description_short ":"