овесени

Леките овесени бисквитки са известни със своите хранителни и енергийни ползи и, защото това е здравословна храна. Те могат да бъдат включени на закуска, като лека закуска, в лека закуска ... Освен това те са лесни за носене (например в чантата ви).

В тази статия ще знаем хранителните свойства на леките овесени бисквитки, и ще видим няколко идеи как да ги вземем. Освен това ще говорим и за неговите ползи, както и за ползите от овеса като цяло, зърнена култура, широко консумирана по целия свят.

Леки бисквити с овесени ядки: здрави ли са?

Леките бисквити с овесени ядки са бисквитки с намалено съдържание на калории, захар и мазнини; Това намаление трябва да бъде поне 30% в сравнение с оригиналните бисквитки с овесени ядки (и така при всички продукти или леки храни).

Овесът е зърнена култура, която е добре известна със своите здравословни и балансирани свойства. Всъщност това е една от най-консумираните зърнени култури в света. Друго положително свойство на овеса е, че можете да готвите различни ястия или рецепти с него. Пример са бисквитките с овесени ядки.

Овесените бисквитки са много хранителни за тялото. Забележително свойство на овеса е, че той спомага за повишаване на мускулната маса, а също така подобрява нашата производителност, когато тренираме.

1. Овес

Връщайки се към овеса, това, което характеризира овеса хранително? Това е вид зърнени култури с високи нива на въглехидрати; Те са сложни и бавно се абсорбират, което означава, че ни осигуряват дългосрочна енергия.

Освен това тези хидрати са източник на протеини за нашето тяло, по-специално протеини от растителен произход, което е още по-здравословно. По този начин овесът осигурява редица хранителни свойства, които допринасят за поддържането на балансирана и здравословна диета.

Овесът също е богат на ненаситени мазнини, които притежават забележителна антиоксидантна и противовъзпалителна сила. Тези мазнини също предпазват мускулите и ставите ни от евентуален дискомфорт и в случай, че имаме риск от нараняване.

2. Леки бисквити с овесени ядки

Овесът може да се приема по различни начини; един от най-често срещаните е валцувания овес. Но бисквитките с овесени ядки също са добър вариант, или да ги купим, или да ги приготвим сами. Те могат да се приемат за закуска, за междинна закуска, за лека закуска и т.н. Почти всяко време е добро.

Ако овесените бисквитки също са леки, съдържанието на мазнини, захар и калории е по-ниско от това на оригиналните бисквитки (не е леко) (поне 30% по-малко). Тоест те са дори по-здрави и по-малко угояват. Най-забележителните хранителни свойства на леките овесени ядки са: енергията, която те осигуряват, и балансираното им снабдяване с хранителни вещества.

Освен това, ако ги приготвяме вкъщи, можем да ги съхраняваме няколко дни в херметични съдове или „тупъри“ (поддържат доста свежи).

Овесена каша в бисквитки: свойства и ползи

Ще обобщим някои от хранителните свойства и ползите от овеса в леките овесени ядки.

1. Намалява нивата на холестерола

Овесът съдържа разтворими фибри, които помагат за намаляване на нивата на LDL холестерол; LDL холестеролът е "лош" холестерол ("добрият" холестерол е HDL).

2. Улеснява храносмилането

В допълнение, разтворимите фибри, съдържащи се в леките овесени бисквитки, ни помагат да усвоим по-спокойно нишестето; това означава, че храносмилането ни е по-лесно, и по това, че отделяме по-често и по-лесно (улеснявайки чревния транзит и предотвратявайки запек).

3. Ползи за хората с диабет

Последният факт, който споменахме за нишестето, прави леките овесени бисквитки добър вариант за хора с високи нива на захар или диабет, тъй като бавното усвояване на нишестето намалява нивата на кръвната захар.

По този начин за хората с диабет консумацията на овес може да бъде много полезна, тъй като намаляването на скоростта на храносмилането намалява производството и присъствието на захар в кръвта, както видяхме.

4. Намалява риска от сърдечни проблеми

Известно е също, че хората, които ядат овес редовно, например в бисквитки, са по-малко склонни да имат сърдечни проблеми или нарушения, както и различни сърдечни заболявания. Очевидно ще трябва да консумираме много овес и за дълъг период от време, за да се възползваме от този ефект.

5. Осигурява страхотни хранителни вещества

Овесът също е чудесен източник на хранителни вещества и минерали. Сред тях откриваме: селен, витамин Е, цинк, желязо, мед и манган.

Тези хранителни вещества и минерали могат да ни помогнат да намалим анемията (дефицит на желязо и витамини), както и други дефицити.

6. Може да намали риска от рак

Някои проучвания посочват и ползите от овеса за намаляване на риска от развитие на рак в бъдеще; Това се дължи на съдържащите се в него фитохимикали, които намаляват риска.

Какво представляват фитохимикалите? Това е вид вещества, които можем да намерим в някои храни от растителен произход и които, макар и да не са основни хранителни вещества за живот, но осигуряват големи ползи за нашето здраве.

7. Захранвайте мозъка ни

Леки овесени бисквитки (и овесени ядки като цяло) те също помагат за засилване на централната ни система (мозък), благодарение на големия принос на витамин В. Освен това те могат също така да предотвратят проблеми с щитовидната жлеза (поради йод) и остеопороза (поради калций).

Как да приемаме леки бисквитки с овесени ядки?

Както казахме, леките овесени бисквитки могат да се ядат по различно време на деня и по различни начини.

1. Закуска

Леки овесени бисквитки могат да се ядат на закуска, придружени от мляко, кисело мляко или парче плод, например. Те също могат да се приемат с кафе или с няколко тоста и студени разфасовки. Вариантите са многобройни и разнообразни и ще зависят от вкуса и нуждата на всеки един.

2. Средна сутрешна закуска

Друга идея да имате леки бисквити с овесени ядки е средата на сутринта или средата на следобеда, с оправданието да „кълнете“ нещо преди ядене. Те ще ни помогнат да намалим чувството на глад и на практика няма да ни направят дебели. Можем да ги приемаме сами или с друга храна (например парче плод).

3. Снек

По време на лека закуска ние също можем да изберем тази храна. Можем да ги приемаме сами, с мляко, с кисело мляко, с кафе ... Точно както сутрин. Освен това можете да добавите шоколадови чипове.

Библиографски справки

Astiasarán, I., Laceras, B., Ariño, A. и Martínez, A. (2003). Храна и хранене в здравната практика. Диас де Сантос. Мадрид.

Карбаджал, А. (2018). Наръчник по хранене и диететика. Отдел по хранене. Фармацевтичен факултет. Университет Комплутенсе в Мадрид. 1-72.

Mataix, J. (2005). Хранене за педагози. 2-ро изд. Диас де Сантос. Мадрид.