рецепта

Резенчета ленен хляб

Може би най-повтарящият се въпрос е какво да закуся. Без съмнение повечето хора са свикнали да закусват с хляб и когато започнат новата си хранителна рутина за отслабване, тази храна е едно от първите неща, които им липсва. Когато искате да отслабнете, едно от първите неща, за които се сещате, е пълнозърнест хляб. За съжаление, както съобщавам в тази статия, на практика няма наистина пълнозърнест хляб и хлябовете, които могат да се купят лесно, далеч не ни помагат да отслабнем, затрудняват задачата.

Съвсем скоро ще излезе книга с рецепти, в която работя заедно с моя сътрудник Ана Роман, съавтор на книгата, и в нея ще има цял раздел, посветен на хлябовете, подходящи за изодиетата и други диети, които потискат въглехидратите. По принцип става въпрос за комбиниране на усилията ни за отслабване с някои хлябове, направени от фибри, мазнини и протеини, които не осигуряват усвояващи се въглехидрати, имат добър вкус и, както казах в началото, са ефективна алтернатива за закуска.

Днес ви нося рецепта, която направих снощи с много добри резултати. Това е хляб, който няма само един или два грама усвоими въглехидрати, осигурява много фибри и има протеини и мазнини с висока биологична стойност, идващи от яйцето. Можете да го ядете без страх, защото това ще допринесе за усилията ви да отслабнете, като осигурите истинските основни хранителни вещества и голямо количество фибри. На всичкото отгоре е наистина евтино и много бързо за приготвяне. Мисля, че бихме могли да наречем тази рецепта суперрецептата за хляб за отслабване.

  • 3 супени лъжици Златни ленени семена
  • 1 яйце
  • 2 супени лъжици вода
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1/4 чаена лъжичка риган
  • 25 г слънчогледови семки
  • 3 супени лъжици Златни ленени семена
  • 1 яйце
  • 2 супени лъжици вода
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1/4 чаена лъжичка риган
  • 25 г слънчогледови семки

За повечето гурме сандвичи добрата консистенция на този хляб позволява изработването на BLT (бекон, маруля и домати) - хрупкав бекон, маруля и домат, с малко домашна майонеза, един от най-емблематичните северноамерикански сандвичи и без съмнение един от любимите ми. Разбира се, не прекалявайте с домата, който има много фруктоза! Сега е твърде рано, но може би по-късно, когато приготвям закуска за децата си, ще открадна част от сланината, която обикновено им приготвям в неделя, и ще си направя едно с този хляб, което от писането му толкова много се чувствах това 🙂

BLT сандвич за отслабване

Тези филийки хляб също могат да бъдат препечени и използвани с масло, кокосово масло или по друг начин. Това несъмнено е най-универсалният хляб, който съм представял досега и с вкус и текстура, най-сходни с този на пълнозърнест хляб, за който настоявам, обикновено не е пълноценен или валиден за отслабване, тъй като се прави с пшенично брашно, рафинирано към тази, която обикновено се добавя запазена.

Хареса ли ви тази проста рецепта без въглехидрати?

Споделете тази статия за Отслабване без чудеса

  • Кликнете, за да споделите във Facebook (Отваря се в нов прозорец)
  • Кликнете, за да споделите в Pinterest (Отваря се в нов прозорец)
  • Кликнете, за да споделите в Twitter (Отваря се в нов прозорец)
  • Кликнете, за да споделите в LinkedIn (Отваря се в нов прозорец)
  • Щракнете, за да споделите в WhatsApp (Отваря се в нов прозорец)
  • Кликнете, за да споделите в Telegram (Отваря се в нов прозорец)
  • Щракнете, за да споделите в Skype (Отваря се в нов прозорец)
  • Плюс това

След навигация

9 коментара за "Рецепта от ленен хляб за отслабване"

Оставете конструктивен коментар Отказ на отговор

Може би най-повтарящият се въпрос е какво да закуся. Без съмнение повечето хора са свикнали да закусват с хляб и когато започнат новата си хранителна рутина за отслабване, тази храна е едно от първите неща, които им липсва. Когато искате да отслабнете, едно от първите неща, за които се сещате, е пълнозърнест хляб. За съжаление, както съобщавам в тази статия, на практика няма наистина пълнозърнест хляб и хлябовете, които могат да се купят лесно, далеч не ни помагат да отслабнем, затрудняват задачата.

Съвсем скоро ще излезе книга с рецепти, в която работя заедно с моя сътрудник Ана Роман, съавтор на книгата, и в нея ще има цял раздел, посветен на хлябовете, подходящи за изодиетата и други диети, които потискат въглехидратите. По принцип става въпрос за комбиниране на усилията ни за отслабване с някои хлябове, направени от фибри, мазнини и протеини, които не осигуряват усвояващи се въглехидрати, имат добър вкус и, както казах в началото, са ефективна алтернатива за закуска.

Днес ви нося рецепта, която направих снощи с много добри резултати. Това е хляб, който няма само един или два грама усвоими въглехидрати, осигурява много фибри и има протеини и мазнини с висока биологична стойност, идващи от яйцето. Можете да го ядете без страх, защото това ще допринесе за усилията ви да отслабнете, като осигурите истинските основни хранителни вещества и голямо количество фибри. На всичкото отгоре е наистина евтино и много бързо за приготвяне. Мисля, че бихме могли да наречем тази рецепта суперрецептата за хляб за отслабване.

Рецепта без въглехидрати за закуска

  • Части: 2-3
  • Време: 5 минути
  • Трудност: Лесно
  • За печат

Вкусна рецепта за ленен хляб като фантастичен заместител на традиционния хляб

Време за подготовка: 5 минути

Състав на тази рецепта за хляб без въглехидрати:

Инструкции за приготвяне на този ленен хляб без въглехидрати:

Смеляваме златните ленени семена в блендер, докато получим вид кафяво брашно. Също така можем да закупим смлените семена директно в тези практични опаковки. Интересното при златните ленени семена са техните хранителни стойности. На всеки 100 грама семена имаме 23g протеини (с ниска биологична стойност), 4 грама въглехидрати и 40 грама висококачествени мазнини. В допълнение, тези 100 грама продукт осигуряват 25 грама храносмилателни влакна, което е невероятно количество и е полезно в нашата диета за отслабване.

В купа разбийте яйце, добавете солта и ригана, а след това и смлените златни ленени семена. Смесването на всичко ще направи доста гъста паста, затова добавяме няколко супени лъжици вода, за да стане малко по-течна. По желание можете да добавите няколко сурови слънчогледови семки (лули), те са великолепно допълнение към този вкусен хляб.

След като приготвим тестото, намазваме леко матрица и изсипваме тестото вътре. Използвал съм тупер с формата на филийка нарязан хляб за снимката, така че получих голяма филия хляб, оформена като нарязан хляб, както се вижда на снимката. Тъй като е много мазен, може да се разреже наполовина с малко внимание, за да се получат две добри филийки ленен хляб, както показвам на снимката по-долу, които можем да използваме за закуска или да направим добър сандвич с пълнеж това е хранително адекватно, от добра шунка до малко тон в екстра върджин зехтин.

Поставяме формата за 3 минути в микровълновата фурна и бързо изваждаме и разглобяваме, когато приключим, за да избегнем създаването на влага, която напоява хляба. Можем да го оставим да се охлади за няколко минути върху решетка, за да предотвратим намокрянето на конденза. Ако това се случи, можем да използваме кухненски хартиени кърпи, за да изсушим излишната влага.

За повечето гурме сандвичи добрата консистенция на този хляб позволява изработването на BLT (бекон, маруля и домати) - хрупкав бекон, маруля и домат, с малко домашна майонеза, един от най-емблематичните северноамерикански сандвичи и без съмнение един от любимите ми. Разбира се, не прекалявайте с домата, който има доста фруктоза! Сега е твърде рано, но може би по-късно, когато приготвям закуска за децата си, ще открадна част от сланината, която обикновено им приготвям в неделя, и ще си направя едно с този хляб, което от писането му толкова много се чувствах това 🙂

Тези филийки хляб също могат да бъдат препечени и използвани с масло, кокосово масло или по друг начин. Това несъмнено е най-универсалният хляб, който съм представял досега и с вкус и текстура, най-сходни с този на пълнозърнест хляб, за който настоявам, обикновено не е пълноценен или валиден за отслабване, тъй като се прави с пшенично брашно, рафинирано към тази, която обикновено се добавя запазена.

Резенчета ленен хляб

BLT сандвич за отслабване

Актуализация от март 2015 г .: Предвид успеха на тази рецепта, реших да я направя на видео и да я публикувам, за да достигна до повече хора. Можете да го видите, като кликнете тук.