рецепта

Температурите са започнали да падат и това може да показва само едно ... зимата идва! За да се справим по-добре с тези ниски температури и студа, който ще наводни нашите градове и улици във Винос и Ликорес Кутанда, ние предлагаме рецепта, която ще затопли най-хладно. С тази рецепта ще се насладите максимално и на качествата както на виното, така и на шоколада.

Домашна рецепта: Горещ шоколад с червено вино

Преди няколко години тази любопитна рецепта стана модерна и сега тя се връща като стъпка. Приготвянето му е много лесно и е показано да му се наслаждавате през есенните и зимните месеци, когато излизането от къщата е предизвикателство, а диванът и одеялото са идеалните съюзници. Ако в допълнение към виното друга ваша страст е шоколадът, няма да можете да прекарате повече време, без да опитате тази фантастична рецепта. Вземете молив и хартия, които започнахме!

Съставки

  • Червено вино: 150 мл
  • Черен шоколад: 150гр
  • Мляко: 400 мл
  • Крем
  • Канела на прах

Тези съставки могат да варират в зависимост от личния вкус на всяка от тях, т.е. ако обичате чист шоколад, включвайте по-малко мляко, а напротив, включва малко повече мляко. Що се отнася до сметаната и канелата на прах, те трябва да придадат още повече вкус на сместа, ако някоя от тези съставки не е вашият силен костюм, нищо не се случва без тях. Разбира се, съставките, които не могат да липсват в тази рецепта за горещ шоколад с червено вино, са шоколад и червено вино, заслужаващи излишъка!

Как се прави горещ шоколад с червено вино

  1. Загрейте млякото: изсипете млякото в тенджера и го загрейте, докато заври. След като заври, можем да изключим керамичния плот и да запазим млякото.
  2. Разтопете нарязания шоколад: 150 г шоколад, който имаме, трябва да ги добавим към млякото и да започнем да разбъркваме старателно, докато се смеси напълно с млякото. Съвет: ако искате да постигнете по-голяма консистенция, след добавяне на шоколада можете да добавите супена лъжица какао на прах към сместа.
  3. След като сместа се разбърка е време да налейте червеното вино, по-късно ще ви посъветваме кои вина са идеални за тази рецепта. Отново трябва да го разбъркате, докато не проверите дали шоколадът и виното са се смесили идеално.
  4. Добавете разбитата сметана и поръсената канела: След като сместа приключи, можете да добавите сметаната и канелата към вашия шоколад с вино, за да придадете на този деликатес нотка на сладък вкус.
  5. Сервирайте и отидете: Въпреки че е все още горещо, идеалното е да го сервирате и да го приемате при високи температури, така че въздействието на топлината да е приятно в най-студените дни.

Тази рецепта е идеална, за да й се насладите в специална зимна нощ, по Коледа с цялото семейство или в студен есенен следобед, в който спадът на температурите ни хваща с уплаха, но ви съветваме да направите това уникален момент и да запомните . По този начин тази рецепта винаги ще бъде добър спомен за повтаряне всяка година.

Винени препоръки за приготвяне

Виното, което сте избрали, трябва да бъде балансирано вино, съдържащо достатъчна част от нюанси, които, когато се комбинират с шоколад, оживяват вкусовете на двете течности. Можете да изберете всяко гладко червено вино, но се уверете, че то е с добро качество, като изберете бойно вино, тъй като тази рецепта може да вкисне вкуса на тази смес. Ще ви оставим няколко препоръки за вино, които според нас може да са добър вариант.

Trident Mencía

От региона Bierzo това вино се получава от наименованието за произход Vino de la Tierra de Castilla y León. Tridente Mencía е червено вино, което е прекарало 4 месеца във френски дъбови бъчви. Произведено в Bodegas Tridente, това вино е ферментирало в продължение на 15 дни в резервоар от неръждаема стомана при около 25 ° C. Това е перфектно вино за използване при приготвянето на тази вкусна рецепта.

Еребо Менсия

Произведено в Галисия и с наименование за произход Valdeorras, Erebo Mencía е много своеобразно червено вино. То е направено с най-доброто грозде Менсия в имението, избрано да постигне изключително вино. Неговият черешовочервен цвят предсказва ароматите на червени плодове с флорални смеси. Ако това вино е избрано за приготвянето на тази рецепта за горещ шоколад с червено вино, резултатът ще бъде грандиозен.

Избрахме вината Mencía, защото знаем, че те са идеалните съюзници за този тип десерт или гастрономическа прищявка. Но ако предпочитате, можете също да опитате да направите тази рецепта с други вина и да ни кажете какъв е бил резултатът. Всички сме уши!