публикувани от Училище за готвене и сладкиши Terra de Escudella
7 декември 2017 г.
Изисква 30 мин,
за четирима души.
100гр брашно
2 яйца
75 г масло
120гр захар
100 г червено вино
80 г топящ се черен шоколад
30g какао на прах
1 чаена лъжичка мая
Захарна пудра за прах
Приготвяне на шоколадова торта
Разтапяме шоколада в микровълновата.
Разбихме маслото със захарта. След като се интегрират, добавяме яйцата едно по едно, без да добавяме следващото, докато предишното не се смеси добре.
Добавяме какаото на прах, виното и разтопения шоколад. Разбъркваме.
Добавете пресятото брашно с маята и разбъркайте
Поставяме го във форма на фурна и го печем с фурната, загрята до 170º за 35-40 минути.
Убождаме го с клечка за зъби след 30 минути и ако излезе чист е готово, ако не, го оставяме за още няколко минути.
Изваждаме го, оставяме го да се охлади и го разглобяваме. Сервираме го поръсен с пудра захар
- Рецепта за горещ шоколад с червено вино; Блог за вина на Cutanda
- Рецепта за оризов пилаф с карфиол и пиле; Училище Terra d; Ескудела
- Рецепта за Крем от моркови с джинджифил кокосово мляко и кисела ябълка; Училище Terra d;
- Червено вино и шоколад за предотвратяване на стареенето Здравословно
- Вино, кафе, шоколадови митове и истини за триединството на порока Ръководство за пазаруване