Говорим с диетолог и тя решава всичките ни съмнения.

Актуализирано на 24 ноември 2019 г., 09:45

угояват

Плодовете и зеленчуците са две от храните, богати на въглехидрати, които трябва да ядем, ако искаме да отслабнем. Всъщност, плодовете винаги се появяват между храненията при диети за отслабване, за лека закуска например. Но освен витамини и минерали че те могат да съдържат, които са, от друга страна, аспектите, които над калориите трябва да вземем предвид, има плодове, които са по-угоени от други. Ако искате да отслабнете и да ядете плодове с висока хранителна стойност, но нискокалорични, с помощта на експерт ще ви кажем какво можете да направите. Независимо от всичко, не забравяйте, че плодът винаги е по-добър (дори ако има много калории) от която и да е ултрапреработена храна. Целете се!

Не обсебвайте калориите

На първо място, Estefanía Mata de las Heras ни казва това не е в полза на класифицирането на храните по калориите, които имат и подкрепя оценката или отхвърлянето им, след като е оценил други хранителни проблеми. „Ако имаха значение само калориите, щяхме да пием чудесно само газирани напитки всеки ден“, казва той.

Калориите в плодовете

Estefanía Mata de las Heras, освен първото наблюдение, ни казва, че практически всички плодове и зеленчуци съдържат приблизително четири килокалории на грам. По този начин, за да се определи кои плодове и зеленчуци имат най-калорично натоварване трябва да гледаме количеството вода, което те носят.

Плодовете, които са по-малко угоени

Плодове, които съдържат много вода, като диня или пъпеш, те имат много ниско калорично натоварване, защото водата е единствената калорична храна, която съществува.

Най-угояващите плодове

Концентрирани плодове, тоест тези, които нямат много водно съдържание, имат повече калории. В този момент, разбира се, се открояват дехидратирани плодове като стафиди и сушени кайсии например.

Защо някои плодове се угояват повече?

Причината, поради която плодовете, които имат повече вода, наддават по-малко тегло от тези, които я нямат, е, че в последното това, което правим, е да отстраним течността концентрат захар.

Любопитство

Като любопитство Estefanía Mata de las Heras ни казва това когато готвим ориз или тестени изделия нещо подобно се случва с това, което се случва с плодовете. Когато четем етикетите, можем да си мислим, че и двете неща имат много калории, но когато го ядем, оризът всъщност има половината от тези в контейнера, защото когато е сготвен, половината от теглото му е вода. В случая на тестени изделия тя удвоява теглото си, когато се готви. По този начин килокалориите също трябва да бъдат разделени на три.

Летни плодове

Плодовете, които са по-малко угоени, С други думи, тези, които имат повече вода, ще ги открием особено през лятото, защото те са плодове, които естествено имат повече вода.

Калорични плодове

Между плодове, които имат високо калорично натоварване Открояват се например банан, грозде (тъй като имат висока концентрация на захари) и черимоя или кокос, например.

Погледнете плодовете за техните витамини

Въпреки всички тези неща, диетологът ни напомня, че това, което наистина искаме да извлечем от плодовете, са витамините и минералите. В този смисъл има плодове, които са много угоени и имат висока хранителна стойност. Те са например червени плодове, които почти нямат калории, но съдържат много витамин С. Освен това витамин С е предшественик на колаген, от съществено значение е да имате хубава кожа.

око! Плодовете са аперитив

От друга страна, Естефания Мата де лас Херас ни казва, че не трябва да приемаме плодове само за да се задоволим, защото плодовете са аперитив, възбудете апетита си. Ето защо, когато имаме плод между храненията, е интересно да го приемаме с нещо, което наистина ни удовлетворява. Можем да сложим например мюсли, овесени люспи или вземете го например на крекер от пълнозърнест хляб (като се уверите, че не съдържа захар, разбира се).