диабетиците

Всички ние трябва да контролираме количеството захари, които включваме в диетата си, но още повече хората с диабет. В тези случаи трябва да се обърне специално внимание на консумираната храна, както и на количеството. Плодовете са идеалният начин да ядете нещо сладко с малко количество захар, затова днес ще поговорим за вас плодовете, които диабетиците могат да ядат .

Хранене между храненията

Кълването на плодовете между храненията е един от най-добрите и здравословни варианти, които можем да изберем. В случай на диабет, не трябва да спираме да се наслаждаваме на закуски в средата на сутринта или в средата на следобеда, за да пристигнем по-малко гладни за основните хранения за деня.

Фруктозата е по-малко вредна от захарта в другите храни, така че, винаги като се вземат предвид плодовете, които диабетикът може да яде, не е необходимо да се отказвате напълно от тях между храненията.

ВРЕДНИ ПЛОДОВЕ ЗА ДИАБЕТИК

Не всички плодове са подходящи за диабетици. Тези, които поради естествения си състав имат силно захарно натоварване, не трябва да се консумират от хора, страдащи от това заболяване. Някои примери са банани, манго или папая.

Всъщност, преди да продължим да изброяваме списъка с плодове за диабетици, първо нека поговорим за параметрите, които се вземат предвид при определяне кои са полезни и кои не са за пациенти, страдащи от това заболяване.

Гликемичният индекс и гликемичното натоварване

Гликемичният индекс е този, който измерва количеството глюкоза в кръвта, след като е приел 50 грама храна, богата на въглехидрати. Той има скала от 1 до 100, като се има предвид поглъщането на 50 грама чиста глюкоза.

Когато е между:

-70 и 100: гликемичният индекс е висок.

-55 и 70: гликемичният индекс е среден.

-По-малко от 55: гликемичният индекс е нисък.

Плодове, които диабетиците могат да ядат: гликемичен индекс

От друга страна имаме гликемично натоварване, което измерва доколко една храна е способна да повиши глюкозата и освен това количеството на споменатата храна . Ако гликемичното натоварване е по-голямо от 20, то е твърде голямо за човек с диабет да го консумира. Ако е между 19 и 11, натоварването се счита за средно; ако е между 10 и 0, се счита за ниско. Диабетикът може да консумира само плод, който е в един от последните два случая.

Въпреки че и двете мерки са еднакво надеждни и ефективни, гликемичното натоварване ви дава по-точна представа за количеството храна, което можете да консумирате.

Имайки предвид това, нека видим какви плодове може да яде диабетикът, без да се страхува, че ще има някакъв вреден ефект.

Списък на плодовете за диабетици

Цитруси: Цитрусовите плодове като портокал, липа или лимони са идеални за хора, които имат медицински проблеми със захарта, тъй като те имат доста нисък гликемичен товар и индекс . Освен това те имат добро количество витамин С и разтворими фибри.

Ягоди: Както и в предишния случай, това е един от плодовете, които диабетиците могат да ядат без проблем поради своите ниско съдържание на захар. Той също има много витамин С и калий.

Ябълки: Те имат висока концентрация на вид разтворими фибри, известни като пектин, които поддържа нивата на холестерола и глюкозата стабилни . Освен това те имат a доста ниско натоварване и гликемичен индекс, какво го прави от съществено значение сред плодовете, които диабетикът може да яде.

Круши: Както при ябълките, крушите съдържат голямо количество фибри. Какво още, помагат в борбата със сърдечно-съдовите заболявания и са идеални за подобряване на храненето и детоксикация на тялото.

КАК ДА КОНСУМИРАМЕ ТЕЗИ ПЛОДОВЕ

В контролирани количества около размера на чаша, човек с диабет може да яде тези плодове без проблеми. Следователно те могат да бъдат включени в пресни и здравословни ястия като салати . Те също могат да бъдат включени на закуска, лека закуска или лека закуска в средата на сутринта.

Винаги се опитвайте яжте ги пресни и сурови . Колкото повече се лекуват, толкова по-зле ще бъдат за здравето на диабетика. Особено избягвайте тези, които са консервирани или дехидратирани.

НЯКОИ ПЛОДОВЕ ПО-ИЗВЕСТНИ КАТО ЗЕЛЕНЧУЦИ

Има някои плодове, които диабетиците могат да ядат перфектно, но в нашата кулинарна култура те са по-известни като зеленчуци. Към не е толкова сладък на вкус (и следователно по-ниско съдържание на захар) са идеални за хора, които страдат от това заболяване.

Някои от тях са тиквички, тиква или звънец, че в допълнение към малко захари имат високо съдържание на фибри. Има и авокадо, което трябва да се консумира умерено, тъй като има по-висок процент мазнини от предишните храни, които сме посочили.

В El Fermín се грижим за храненето на всички наши гости, така че гарантираме, че консумирайки плодовете, които споменахме умерено, няма да имате проблем. И не само ние го казваме! The Център за иновации в детския диабет Sant Joan de Déu препоръчва няколко порции плодове на ден за диабетици тип 1. Освен това Фондация за диабет също потвърждава значението на плодовете за диабетици тип 2 и добавя количествата, които трябва да се приемат.

Във всеки случай, независимо дали сме диабетици или не, важността да се храним добре е максимална за всеки, тъй като предотвратява множество заболявания и подобрява качеството ни на живот.

Насладете се на най-здравословната храна и я споделете в El Fermín. А също и в мрежи!