Направете тази картофена салата със заквасена сметана за лятното си хранене или пикник. Това е важна салата от топло време, която се съчетава добре с барбекю, месо на скара и обедни сандвичи.
Картофи, твърдо сварени яйца, нарязана краставица, целина и малко ситно нарязан лук придават на салатата страхотната текстура, докато дресингът със заквасена сметана и майонеза придава остър вкус.
Направете салатата няколко часа предварително, ако искате. Охладете дресинга и зеленчуците в отделни контейнери, след което съберете всичко заедно непосредствено преди сервиране. Ако завеждате салатата за готвене или пикник, не забравяйте да я държите на 40 F. или по-ниска. Вижте съвети (по-долу) за подробности относно безопасността.
Чувствайте се свободни да смените дресинга или зеленчуците по ваш вкус. Добавете още лук или направете корекции в съотношението заквасена сметана и майонеза. Пропуснете краставиците и добавете допълнително целина, или добавете малко смлян звънец в салатата.