Няма определени калории
- Гласуване:
- 1
- две
- 3
- 4
- 5
- Резултати:
Съставки за
Съставки за 6 човека
3-6 рамене сукалче, според размера
2 чаши вода или препечен бульон от месо
свинска мас (по желание)
2 големи картофа
2 скилидки чесън, обелени
плисък оцет
Подготовка
1. Ако раменете нямат естествената си кожа, намажете ги с масло.
2. Поставете ги в глинен съд с едра сол.
3. Печете в силна фурна при 250 ° C до златисто от двете страни, около 30 минути.
4. Намалете температурата до 150 ° C и напойте с вода или бульон.
5. Оставете още 50 минути, докато месото се разцепи на конци.
6. Cabaсil картофи: Изпържете нарязаните картофи като за омлет, но без потъмняване. Извадете и отцедете.
7. Счукайте чесъна, магданоза и оцета в хаванче.
8. Изсипете предишната каша върху картофите и задушете всичко заедно, когато сервирате. Сезон.
Наблюдения
Нашият съвет:
По време на печенето залейте с вино или друг ликьор, за да овкусите месото.