Майка ми винаги го казваше образованието на човек се забелязва на масата, и каква голяма истина е това. Човек може да се облича и говори правилно, но ако седне да яде и отпива, бръкне със зъби с пръчици или се храни неловко, той губи всякаква грация и чар. Вярно е обаче, че има сложни храни и че ние правим се съмнявате как да ги ядете или да ги държите. Малък съвет, ако сте поканени на официална вечеря или обяд, е да видите как домакинът държи храната, но все пак никога не е лошо да знаете тези правила на етикет.
Това е малко ръководство за това как да се измъкнете от неприятностите с определени ястия.
Маслини:
Ако им се сервира като аперитив, те могат да бъдат уловени с пръсти (или с клечки, ако душата на тореадора ви се наслаждава и имате стабилна ръка). Ако са в салата, винаги с вилицата. Костта не се изплюва, тя се вдига с пръсти и се оставя на ръба на чинията или в какъвто и да е контейнер.
Сирене:
Ако се сервират в такос като аперитив, те могат да бъдат пробити с клечки за зъби.
Ако се представя като десерт, сиренето трябва да бъде разделено на две общи групи:
–В меки, те се вдигат с ножа, за да ги придружат с хляба
–В В В В В В твърдо, яде се с прибори за хранене, никога на ръка
Зелен грах:
Винаги се ядат с вилица и то на група. Уморително е да подслушвате едно по едно.
Скариди или скариди:
Най-правилният начин да ги ядете е с нож и вилица. Те се пробиват с вилица в корема, отрязват се главите и опашките им и се обелват с рибната лопата или ножа, в противен случай. Оставям ви малко видео, което демонстрира как да го направите. В официалните настройки никога не трябва да държите главата си с пръсти и да я смучете.
Стриди:
Те могат да се ядат директно от черупката. Обикновено лимонът се изстисква върху месото. Отделете прикрепената пулпа с вилица с три зъба.
Ориз:
Винаги се яде с вилица, по-малко ако е оризова супа. Нека свикнем децата да не гребят всичко с лъжица.
Аспержи:
В много трактати можете да прочетете, че те се ядат с ръце, въпреки че не виждам това правило като много елегантно, особено ако е официално хранене или те са придружени от сос. Емулирайте този в рекламата на „Carretilla“ или НМ Крал Хуан Карлос Вдигането на аспержите и казването „Те са невероятни“ не ми се струва височината на елегантността. По-добре с вилица. И нарежете на парчета.
Не се отпива. Ако е много горещо, вземете малко количество от горния слой. Ако се разбърква, за да се охлади, нека бъде дискретно, без да прави урагани в чинията. Ако има парченца (твърдо сварено яйце, пържен хляб ...), които не искате да ядете, преместете ги с лъжицата, но те никога не се отстраняват от чинията.
Око! Въпреки че ни остава много малко, супата не се пие чрез накланяне на чинията.
Снимка за Lineayforma
Омлет:
Или с клечки, или с вилица. Никога с пръсти.
Паста:
Италианците слагат ръце до главата, когато виждат испанците да се покланят и да търкалят спагетите на вилицата с лъжица. Винаги се ядат с вилица. И ако поръчате дълги тестени изделия, те никога не се режат с ножа.
В италианските ресторанти дори не ви дават лъжица
Месо:
Нарязва се както се яде, не наведнъж. Така той се охлажда и остава твърд.
Риба:
Винаги се ядат с рибната лопата. Главата се отделя и първо се изяжда горният слой месо. Никога не повдигайте частта от патронника, за да я завъртите.
Торти:
Те се ядат с десертната лъжица. Ако основата е твърда (тип бутер тесто), те се нарязват с десертен нож, цялата порция никога не се довежда до устата с ръце.
Занимавайки се със спорт, никой не получава изящно
Плодове:
Малки парченца, като грозде или череши, могат да се вземат на ръка. Както при маслините, ние събираме „пипас“ или семената в устата си и ги отстраняваме дискретно на ръка в чинията.
Бананът. Правилният начин да го ядете е да отрежете двата края с приборите за десерт и след това да го разгънете. Малки парчета се нарязват и се изяждат с вилица.
Кремчета:
Още по-трудно. Хранене с фланелки с клечки