С тази цветна салата ще искате да ядете суровите храни, от които тялото ви се нуждае. Хранителен, прочистващ и супервитамин, той ви дава допълнителен запас от фолиева киселина и калций, идеален за бременни жени или жени в менопаузален стадий.

26 ноември 2020 г., 9:00 ч.

червено

Време: 20 минути

Калории: 170 ккал

Съставки за 4 човека

  • 1/2 червено зеле
  • 3 моркова
  • 4 репички
  • 2 ябълки
  • 50 г извара
  • 20 г филирани бадеми
  • Маково семе
  • Зехтин
  • Сол
  • Пипер
  • Лимонов сок

Подготовка

  1. За да започнете да приготвяте тази салата, нарежете червеното зеле на фин жулиен. Смесете го с 1/2 чаена лъжичка семена, 2 супени лъжици масло и една сок. Сол и черен пипер оставете да се маринова за час. Изстържете морковите и ги нарежете на ивици.
  2. Обелете ябълките, направете филийки и ги задушете с малко олио на слаб огън за 15 минути. Измийте репичките и нарежете ги на филийки много добре.
  3. За финал с рецептата, разпределете зелето между 4 чинии и отгоре добавете натрошената извара, настъргания морков и ябълковите резенчета. Разпределете бадемите, поръсете малко маково семе и сервирайте салатата, украсена с резенчета репички.

Трикът

За да направите хубаво представяне на това ястие, направете топка с моркова и подредете резените ябълка във вентилатор. В допълнение можете да украсите с наслагваните репички, образуващи цвете.