нептун

Състав:

  • 300 гр. Прясна сьомга
  • 150 гр. Пресен тон
  • 10 пръчки от раци сурими
  • Водорасли Wakame със сусам
  • Игла мойва/масаго
  • 10 варени скариди
  • Майонеза
  • Кимучи сос
  • Chive

Представяме ви най-добрата салата от сурова риба на света, Салата Нептун! Любители на суши, имаме вашата крайна салата! Изящно ястие, което ще ви остави с отворени уста за невероятната си експлозия на вкусове.

Може би някои от вас са малко уморени да виждат в менюто на различни японски ресторанти, "салата от водораслиИ че те просто ви сервират купа вакаме водорасли със сусам. Микс, който можете да закупите направен във всеки японски или китайски супермаркет. Е, ще ви разкрием рецепта за салата, типична за боговете, както разкрива името й. Веднага щом ви научим как да правите суши, няма да искате да стъпвате отново на японец! Ще станете майстори на японската кухня!

Единственото усложнение при приготвянето на тази салата е получаването на странната съставка. Въпреки това, всички те могат да бъдат намерени в замразените храни на всеки японски супермаркет. Вярно е, че малко по малко останалите хипермаркети интегрират този тип съставки.

Приготвяне на сьомга и риба тон:

Трябва да купете предварително както сьомга, така и риба тон, както пресни, така и замразени, увити в найлоново фолио. По този начин ние премахваме всяка следа, ако има такава, на анисакис. Ще ги изведем с 12 часа предварително от фризера и ги поставете в долната част на хладилника за размразяване. Всеки път, когато искаме да ядем риба, винаги трябва да извършваме този процес, като по този начин елиминираме риска от заразяване с анисакис.

Как да си направим салата Нептун:

  1. Първото нещо, което трябва да направим, за да приготвим тази освежаваща салата, е да нарежем всички съставки вбруноаз, или какво е същото, на много малки кубчета.
  2. Ще започнем с нарязване на рибата тон, а суримите се залепват. Накрая ще преминем към сьомгата. Трябва да имаме предвид това трябва дапремахнете шиповете, и го изрежете по-късно. Добавяме съставките на малки кубчета към източник

Ще нарежем и рибата тон, и сьомгата, преди да завършат размразяването, така че ще ни е по-лесно да се разделим

За да проверите дали подправката не липсва Салата Нептун, ние го тествахме. Ако ви липсва сос, ще смесим в отделна купа супена лъжица майонеза, Y. малко кимучи, и разбъркваме. Ще добавим дресинга малко по малко и ще опитаме. По този начин ще можем да дадем смисъла на соса, който всеки харесва.

Готово! Ние имаме нашите вкусни салата от сурова риба!

По време на полагането му бихме могли да го представим с Варени скариди остатъци и малко див лук
нарязан. Или, както сме избрали, сме сложили десертна чаена лъжичка от сърна от сьомга, Или какво е същото, червен хайвер, с няколко парчета водорасли.

Можете да намерите този тип салата в повечето японски ресторанти, но ви уверяваме, че никоя няма да бъде като тази, която току-що представихме. Тази салата е уникална, колкото и вкусът й!