Това са седем ползи от яденето на семена от чиа, вижте кои
Това са седем ползи от яденето на семена от чиа. Те не са в някакъв определен ред, тъй като всички са от полза, но значението ще бъде придадено от вас според вашите специални и конкретни нужди.
- Можете да отслабнете, без да гладувате.
Семената от чиа са мечтата на тези, които искат да отслабнат. Тези мънички, но здрави семена могат да се приготвят по желание и тяхното желиращо действие ще ви предпази от глад в продължение на часове. Гладът, както знаем, е основният враг на тези, които искат да отслабнат. Но когато семето от чиа е изложено на вода, то образува гел покритие, увеличавайки размера и теглото си. И тъй като този гел е направен от вода, той не съдържа калории, гел, който със сигурност е трудно да се отстрани от семето. Но това, пренесено в тялото ви, ще му помогне да "мисли", че е доволно и няма да имате нужда да добавяте калории.
- Балансира нивата на кръвната захар
Поддържането на баланса на нивата на кръвната захар е важно както за здравето, така и за енергията. След хранене нивата на захар могат да скочат рязко, особено ако сте яли храни с нишесте или сладкиши. И това може да доведе до възходи и падения, където ще има моменти, когато ще се чувствате много енергични, последвани от моменти, когато ще се чувствате уморени и слаби. Балансирайки кръвната си захар, не само намалявате риска от развитие на диабет, но и осигурявате стабилен и стабилен поток от енергия през целия ден.
Но как семето от чиа помага с това? И двете свойства на семената, тяхното желиращо действие и уникалната им комбинация от разтворими и неразтворими фибри се съчетават, за да забавят превръщането на нишестето в захар в тялото ви. Яденето на чиа по време на хранене ще ви помогне да превърнете храната си в постоянен и постоянен поток от енергия, вместо да страдате от енергични възходи и падения.
- Помага за предотвратяване на дивертикулит/дивертикулоза
С изобилието от прекалено преработени храни и бели брашна днес, трудно се намират източници на фибри. Но не само това, тези удобни храни са допринесли за появата на дивертикулит. И нередностите са голям фактор в това състояние, така че за да се осигури последователност, трябва да консумирате много фибри във вашата диета. Но ако не искате през цялото време да разберете какво съдържа какво и какви храни съдържат фибри (които между другото са всички плодове и зеленчуци и пълнозърнести храни), тогава семената от чиа влизат. Игра. Всяко семе е покрито с разтворими фибри, които помагат за неговото желиращо действие. Външността на семето е защитена от неразтворими фибри и тъй като тези фибри не могат да бъдат усвоени от тялото, това помага да се поддържа храната да се движи бавно през храносмилателния тракт. Разтворимите фибри и гел от семената поддържат дебелото черво хидратирано и осигуряват лесно движение на храната.
- Те добавят здравословни омега-3 към вашата диета
Омега-3 обикновено се свързва със здравословна рибена мазнина. Но реалността е, че не ядем риба всеки ден и дори не ядем седмици. И ако сте вегетарианец или просто се тревожите за други вещества, трябва да имате и други алтернативи.
Сред свойствата на семената от чиа са, че то е растителният източник с най-високо съдържание на омега-3. По тегло, чиа съдържа повече омега-3, отколкото сьомгата. Привърженик съм на рибата, но виждам тези семена като отлична алтернатива за получаване на моите омега-3. Омега-3 е важен за сърцето и холестерола и наскоро беше установено, че допринася за загуба на тегло.
- Ще се чувствате по-енергични през целия ден
Не искате ли да почувствате онази летаргия, която ви кара да подремнете насред офиса? Вашите енергийни нива имат много общо с това, което ядете. Комбинацията от протеини, витамини и минерали в чиа, заедно с енергийния баланс, осигурен от семенния гел, осигуряват постоянно и силно енергийно ниво, гарантирайки, че вече няма да усещате възходите и паденията, за които говорихме по-горе.
- Печете с по-малко мазнина
Обичате ли да готвите във фурната, но мразите цялото олио или масло, което трябва да сложите? Гелът от семена от чиа може да замести наполовина маслото в много рецепти. Храната, която приготвяте, все пак ще има същия или по-добър вкус от добавянето на чиа гел. Всичко, което трябва да направите, е да разделите количеството масло или масло на половина и след това да използвате другата половина с чиа гел (което е много лесно да се направи). Дори антиоксидантите в семената могат да помогнат да се запази храната по-дълго свежа. Всичко, от бисквитки до сладкиши и вафли, може да бъде направено с чиа гел като заместител на маслото.
- Подмладяване и антиоксиданти
Антиоксидантите са естественият източник на младост и красота. За боровинките се говори като за един от плодовете с най-много антиоксиданти, но знаете ли, че чиа също е изключително богата на антиоксиданти? Тези полезни вещества са това, което придава на семената толкова много свежест и за най-дълго време. Вижте този факт: при стайна температура семената остават свежи и готови за консумация в продължение на две пълни години. И всичко това без нито един химикал или консервант. Това свойство на семената не се среща в други видове семена като сусам или лен, тъй като тези семена не съдържат същите количества антиоксиданти, но разбира се те все още са изключително здрави и съдържат свойства, които другите семена не съдържат.
Антиоксидантите помагат за предотвратяване на увреждане на свободните радикали в организма. Свободните радикали водят до обезпокоителни състояния като преждевременно стареене на кожата и възпаление на различни тъкани. Всичко това се бори със семена от чиа и техните антиоксидантни свойства.
- Семената от чиа разкриват вкуса на това, което ядете
Как може едно семе без аромат да помогне на другите храни да станат по-ароматни? Първо, тъй като семената нямат собствен вкус, те няма да покрият вкуса на други храни. И второ, когато семената се хидратират, те увеличават вкуса на храната, към която са добавени. Това се отнася за пудинги, дресинги, салати, сосове и много други. Те разпределят и никога не разреждат вкуса на това, което сте приготвили.
Винаги се опитвайте да добавяте 80% алкални храни към вашата диета ежедневно.
Не пропускайте тази вкусна рецепта, за да приготвите питателен бар с чна и праскови.
Публикувано от Мартин Тейде
Етикети: Здравословно хранене, Природна медицина, Семена, Витамини и минерали