От дете съм верен консуматор на шоколад във всичките му форми: с ядки, надут ориз и дори с играчки вътре. Когато достигнах тийнейджърска възраст, трябваше да намаля драстично консумацията си на това, докато го елиминирах, тъй като забелязах, че започна да причинява акне.

можете

Тъй като напредвах в професионалното си обучение като диетолог и придобих ангажимент за самообслужване, бях насърчен да консумирам черен шоколад. Струва си да се спомене, че когато бях малка, изобщо не ми харесваше този вид шоколад, но докато израснах и мотивирана да подобря диетата си, отново дадох шанс на този шоколад.

Спомням си, че започнах с обикновен блок тъмен шоколад, който беше около 55% какао, и след това опитах такъв със 70%. Днес мога да кажа, че с удоволствие консумирам тъмен шоколад с 90% какао.

При по-високо съдържание на какао се случват редица неща:

1. Какаовите зърна имат значително количество мазнини, от които тялото ви знае как да се възползва, което се превръща в енергия за изпълнение през целия ден и ситост, която ще ви помогне да избегнете храненето между храненията.

2. Намалява желанието за ядене в прекомерни количества, тъй като в неговия производствен процес се запазва висок процент какао и мазнини, оставяйки много малко място за други съставки като захар, което произвежда хормонален отговор, който увеличава необходимостта да се яде повече.

3. Предимството на въвеждането на мазнини в диетата ви е именно в това, че хормоналната ви система не играе с нивата на глюкозата в кръвта, което води до повтарящ се глад, както се случва при поставяне на храна с добавена захар и без фибри

4. Добре известно е, че шоколадът има способността да отделя ендорфини, тоест ще ви накара да почувствате повишено настроение. Трябва да внимавате, когато прибягвате до шоколад, за да подобрите настроението си, особено ако решите да консумирате шоколад с малко съдържание на какао. Бъдете сигурни, че останалото ще бъде захар, с това повишаването на настроението ще бъде малко, но благодарение на съдържанието на захар можете лесно да прегледате порция, подходяща за вашето здраве

Ако искате да научите малко повече за това как да подобрите диетата си, присъединете се към семейството на Fit Fighters на тази връзка