Здравейте на всички, днес се събудих със сладък зъб, може да ми е рожден ден (22 и остарявам, хехе), но реших да направя селекция от няколко сладки без захар, за всички онези, които не съдържат сладко сладки, които обичат да се наслаждават на удоволствията от кексче. Предлагам още един, с различен вкус и вид, тъй като всеки има своите капризи и предпочитания, надявам се, че със сладкиша със сирене, който вече бях предложил преди месеци, и този ще намерим нашия сред всички!

ТОРТА С ЛЕШНИЦИ И МОКА

захар

Ами първо ви предлагам малко хранителна информация, за да знаете малко дали това е вашата торта: НА СЕРВИЗИРАНЕ НА ОКОЛО 30g имаме 144 калории, 9 от мазнини, 1mg холестерол, 15 грама HdC и около 3 g протеин

  • 360 г лешници или орехи или макадамия (препечени, те са ядките, които имат най-малко въглехидрати)
  • 2 супени лъжици брашно
  • 2 чаени лъжички бакпулвер
  • 180 грама сърна или 3 яйца
  • 80 г захар или подсладител (с подсладителя подготовката е по-трудна, но това е само търпение и умения, захарта прави тестото по-добро, прави го по-компактно)
  • Крем Mocha (обяснен по-долу)

1. Фурната е предварително загрята до 180 ° C, докато се вземат 2 форми и се намасляват и набрашняват, освен в средна купа, смесваме избраните сушени плодове, брашното и бакпулвера и резервираме двата контейнера поотделно.

2. В миксер разбийте сърната или яйцата със захарта или подсладителя, докато се свърже, добавете сместа от ядки и разбийте, докато остане кремообразно и последователно тесто. По-късно наливаме течността равномерно в двата контейнера, целта е тя да остане като две торти.

3. Печете всяка плесен или на око за 10 до 12 минути, докато нож в центъра на пастата излезе чист. Когато сте готови, оставете да се охлади върху метална решетка за 10 минути, разлейте и оставете да си почине, докато се охлади напълно.

ДОКАТО ПРАВИМ КРЕМА MOCA С БЯЛ ИЛИ ЧЕРЕН ШОКОЛАД БЕЗ ЗАХАР, най-добрите са тези на VALOR ИЛИ NESTLE без добавени захари.

В средна купа добавяме 170 грама бита сметана (напомням ви, че понякога леките продукти имат повече калории и въглехидрати, пример: астурийски крем за разбиване "лек" за всеки 100 г - 17 от HdC // Астурийски крем за крем "подсладен" за всеки 100 g - 11 от HdC), ако знаем как да го монтираме много по-добре (Крем за монтиране (не купувайте лек, той има повече въглехидрати) за всеки 100 грама - 2,5 HdC). В тенджера добавете смес от 60 грама настърган шоколад, лъжица разтворимо кафе и лъжица обезмаслено мляко. Варете на тих огън, докато получим кремообразна текстура. Свалете от котлона и добавете 120 г от разбитата сметана и разбъркайте до гладка смес. Оставете да се охлади за 5 минути и след това добавете останалите 50 грама сметана и отново разбъркайте до еднородна смес.

4. След като вземем масите и мока крема, вземаме един от пандишпаните в чиния за сервиране и изсипваме мока крема отгоре, покривайки го напълно, след това поставяме другия слой пандишпан върху него и повтаряме процеса. Накрая можем да украсим основата, като надраскаме шоколад отгоре.

ФИНАЛ: ТРЯБВА ДА БЪДЕ ОКОЛО 16 ПОРЦИОНА, как? Ако разделим тортата на 4 части и всяка от тях на 4 равни парчета, това ще бъдат порциите, тоест всяко парче порция.

Тази рецепта е взета от вече измислена рецепта с някои адаптации и лични препоръки