Много вкусно сладко от морски зърнастец е полезно за вас през зимата и като пълнеж за сладкиши, и просто като полезен подарък за чай.
Съставките
Облепиха - 1 кг
Процес на готвене
Облепихата е прекрасно, полезно и вкусно зрънце. Не забравяйте да го зимувате: замразявайте, гответе сладко, желе, конфитюр, компот. Във всеки вид морски зърнастец ще зарадва вас и вашите близки.
Предлагам ви проста рецепта за прибиране на реколтата за зимата: сладко от морски зърнастец. Трябват ни само плодове и захар. Обикновено приемам толкова захари по обем, колкото плодовете.
Ще измием морския зърнастец, ще премахнем листа и клонки. Добавяме захар към плодовете и ги поставяме на силен огън.
Разклатете, оставете зърнастеца да заври, намалете огъня до средно и варете плодовете в сироп за 10-15 минути.
След като плодовете омекнаха, намачкайте ги с потопен блендер.
Сега трябва да се отървем от кладенците, за това почистваме морския зърнастец в гевгир.
Получената маса се поставя на среден огън и се вари, като се разбърква, в продължение на 20-30 минути, обемът ще намалее с около една трета.
Докато морският зърнастец се готви, можем удобно да стерилизираме бурканите. Междувременно сладкото от морски зърнастец е готово, обръщаме го върху подготвените буркани. Не забравяйте да оставите сладкото като проба, толкова е вкусно!
Налейте чая и опитайте! Приготвено за зимното сладко от морски зърнастец е много богато и ароматно.
Когато се охлади, сладкото се сгъстява. С пресен чай и вкусен хляб, какво по-хубаво!
Насладете се на прекрасно сладко от морски зърнастец и зарадвайте близките си!