Грег Сигал е пътувал до девет държави, за да документира какво ядат децата. Всичко започна в задния двор на къщата му със сина му и приятели и в крайна сметка се превърна в страхотен проект, от който се роди книга „Daily Bread: What Kids Eat Around the World“. Повече информация на уебсайта на автора и в неговия акаунт в Instagram.

деца

Това бразилско момче живее без телевизия, електричество и течаща вода. Диетата им се състои главно от семейни култури (ориз, маниока, тиква), както и плодове, които изобилстват в региона (манго, кокос). Никога преди не съм пил пица или хотдог.

Грета живее с майка си и по-малката си сестра в Хамбург и обича да търси кестени в дървото, което имат нейните баба и дядо. Любимата й храна са рибните пръчици с картофено пюре и ябълки и тя не понася оризов пудинг.

Тя е единствено дете и живее в просторен апартамент в Бомбай с родителите си, които са учени, и баба си. Тя е вегетарианка и обича южната кухня, особено палачинките от ориз и леща. Преди ядеше много по-малко, но сега вече се наслаждава на ястията.

Той споделя стая с родителите си и брат си в предградие на столицата. Това дете обича козе месо и сладки храни като каши, въпреки че обикновено яде много малко месо през седмицата. Обича и френски хляб, пълнен със спагети или грах.

Това малко 8-годишно дете живее в тиха кооперация с родителите и братята и сестрите си. Първият й спомен за храна е каша и сладкиши. Любимото й ястие са спагети със сос карбонара. Тя отглежда спанак в градината си и не й позволяват да пие сода.

Вътрешният двор е пълен с храна с къпинови храсти и овошки. Има и пилета и те ядат яйца почти всеки ден. Джесика обича сладкиши и пици и не обича фасула; докато Александра наистина харесва макарони и сирене.

Този младеж живее в малко средновековно сицилианско село и майка му обикновено готви местни ястия като каноло или паста alla norma. Веднъж седмично купуват пиле или излизат да хапнат пица - ястието, на което Паоло се радва най-много. Освен това сте се научили да готвите тестени изделия, понички или бисквитки.

Майка му пътува от Ирландия, за да работи като сладкар, тя се омъжва за мъж и те са имали Юсуф преди да се разделят.Това момче обича готвенето на майка си, въпреки че прави бъркани яйца и тостове самостоятелно. Иска майка му да се омъжи повторно.

Родителите му са разделени, което го кара да прекарва време и с двамата и диетата му е много здравословна. Не липсва много прясна риба, както и салати или бобови растения. Любимото му ястие е леща с колбаси. Единствените храни, които му устояват, са спанак, краставици и рататуй (термин, приготвен със зеленчуци).

Това момиче живее в предградие на Бомбай, а баща й печели по-малко от 5 долара на ден, достатъчно, за да може да яде бамия от бамия, карфиол или леща. Би искала да бъде учителка, но трябва да се грижи за домакинската работа и да се грижи за малкия си брат.

Това дете не му липсва нищо в живота. Живее в квартал в Бразилия с майка си и двамата си братя. И тя, и баба й, и домакинята готвят ежедневно, въпреки че той обича да прави нововъведения. Любимото й ястие е фейхоада, яхния от боб и свинско месо. Освен това много харесва десертите.

Това момче живее в резерват в бразилския басейн на Амазонка. Той е един от малкото хора, които говорят езика Араваки и от него зависи да не изчезне. Диетата му е много проста и се състои главно от риба, тапиока, ядки и плодове.

Диетата на Нур, момиче, живеещо в много мултикултурен квартал в Балаконг, се състои главно от индийски, китайски и малайзийски ястия. Повечето ястия са домашни, а най-лошите са сандвичите, които ядете в училищната трапезария. Той обича кухнята на майка си.

И двамата братя живеят в обществен жилищен проект в Куала Лумпур. Миера не обича миризмата на месо и предпочита сладкиши; Таркиш обича кокосов банан ориз. През уикенда се хранят в KFC, Pizza Hut или поръчват китайска храна.

Резултатът от този проект е книга, наречена Daily Bread: What Kids Eat Around the World, която събира храната, която децата ядат в 9 различни страни (САЩ, Индия, Малайзия, Германия, Франция, Италия, Сенегал, Обединените арабски емирства и Бразилия). Изследователска работа, която включва 60 деца, 52 от които се появяват в книгата.