състоянието

  • Около 690 милиона души страдат от глад.
  • През 2019 г. близо 750 милиона души, или почти един на всеки 10 души в света, са били изложени на сериозни нива на продоволствена несигурност.
  • 2 милиарда души по света нямаха редовен достъп до безопасна, питателна и достатъчно храна през 2019 г..
  • Ако последните тенденции продължат, броят на хората, засегнати от глад, ще надхвърли 840 милиона до 2030 година.
  • COVID-19 може да добави между 83 и 132 милиона души към общия брой на недохранените хора в света през 2020 г..
  • През 2019 г. 21,3% (144,0 милиона) от децата на възраст под пет години са закърнели, 6,9% (47,0 милиона) са страдали от загуба и 5,6% (38,3 милиона) съм с наднормено тегло.
  • Здравословните диети са непосилни за много хора, особено за бедните, във всички региони на света. Най-предпазливите оценки показват, че повече от 3 милиарда души в света nили тези видове диети могат да бъдат разрешени.
  • Смята се, че средно здравословните диети са пет пъти по-скъпи от диетите, които само отговарят на нуждите иенергичен чрез нишестени храни.
  • Не всички здравословни диети са устойчиви и не всички диети, създадени с цел устойчивост, са винаги здравословни.
  • За да се увеличи достъпността на здравословните диети, цената на хранителните храни трябва да бъде намалена. ще са необходими големи трансформации в хранителните системи.

Последният доклад на ФАО Състоянието на продоволствената сигурност и храненето в света 2020 г. Трансформиране на хранителните системи за насърчаване на достъпни и здравословни диети, Рим, ФАО, 2020 г., потвърждава тенденцията, отчетена в предишни издания: броят на хората, засегнати от глад в световен мащаб, нараства бавно от 2014 г. насам.

Докладът показва, че тежестта на недохранването във всичките му форми остава предизвикателна. Постигнат е известен напредък по отношение на закъснението, ниското тегло при раждане и изключително кърменето, макар и с все още твърде бавни темпове. По отношение на наднорменото тегло в детска възраст не е постигнато подобрение и затлъстяването при възрастни се увеличава във всички региони. Докладът допълва обичайната оценка на продоволствената сигурност и храненето с прогнози за това как може да изглежда светът през 2030 г., ако тенденциите от последното десетилетие продължат. Прогнозите показват, че светът не е на път да постигне целта за нулев глад до 2030 г. и въпреки известния напредък не е на път да постигне глобалните хранителни цели, според повечето показатели. Продоволствената сигурност и хранителният статус на най-уязвимите групи от населението вероятно ще се влошат допълнително поради социално-икономическите и здравни въздействия на пандемията на коронавирусната болест (COVID-19).

Качеството на диетата е подчертано в доклада като критична връзка между продоволствената сигурност и храненето. Постигането на целите на SDG 2 ще бъде възможно само ако хората имат достатъчно храна за ядене и ако това, което ядат, е хранително и достъпно.

Докладът също така представя нов анализ на цената и достъпността на здравословните диети по света, по региони и в различни контексти на развитие. По същия начин са представени оценки на здравните разходи и във връзка с изменението на климата, свързани с настоящите навици на консумация на храна, както и възможните икономии, ако тези навици са били модифицирани в полза на здравословната диета, която включва съображения за устойчивост.

Докладът завършва с преглед на политиките и стратегиите за трансформиране на хранителните системи за постигане на здравословни диети на достъпни цени, като част от усилията, необходими за прекратяване както на глада, така и на всички форми на недохранване.

Понастоящем пълният доклад е достъпен на английски език

Но има резюме на испански.

Презентационно видео на английски език.

Повече информация за доклада на уебсайта на ФАО.