Безопасността на храните също е отговорност на крайния потребител. Поддържането на хигиена и разделянето на различните видове храни е от съществено значение за безопасна консумация.
Безопасността на храните също е отговорност на крайния потребител. Поддържането на хигиена и разделянето на различните видове храни е от съществено значение за безопасна консумация. Herbalife Nutrition помни 5 съвета от Световната здравна организация за запазване на безопасността на храните.
На 7 юни се отбелязва Световният ден за безопасност на храните, дата, създадена през 2018 г. от Общото събрание на ООН, за да се отрази важността на осигуряването на здравословна и безопасна диета.
Процесът на поддържане на храната в идеално състояние започва на земята и завършва на масата. Въпреки че има международни организации, които отговарят за надзора върху безопасността на храните по цялата производствена верига и определянето на стандарти за компаниите, произвеждащи храни, потребителите също имат ключова роля да гарантират, че консумираното е в оптимални условия.
Herbalife Nutrition е събрал пет съвета от Световната здравна организация, които помагат да се запази храната, която ядете, и да гарантира, че тя е подходяща за тялото. Следвайки тези прости препоръки е важно да приготвите вкусни, питателни и подходящи ястия за всеки:
Пази чистота:
Някои микроорганизми могат да се носят на ръцете ви, кърпи за съдове и прибори, особено дъски за рязане, и оттам лесно да замърсят храната.
- Измийте ръцете си след като използвате банята, преди да боравите с храна и докато правите смутита или сокове.
- Измийте и дезинфекцирайте старателно повърхности и оборудване, използвани за приготвяне на смутита или сокове, включително миксер, контейнери за лед, пасатор, чаши и други.
- Защитете зоните за готвене, храната и приборите от насекоми, вредители и други животни. Уверете се, че чиниите, чашите или чашите са правилно съхранени и покрити.
Отделете суровата храна от преработената храна:
Суровите храни, особено месото, птиците и морските дарове, могат да съдържат микроби. Те се отстраняват при правилно приготвяне, но по време на процеса на приготвяне и съхранение могат да бъдат прехвърлени по невнимание в други храни, консумирани сурови, като плодове и зеленчуци.
- Отделете суровото месо, птици и морски дарове от други храни и ги съхранявайте в контейнери, за да избегнете контакт между сурови и варени храни.
- Използвайте отделно оборудване и прибори за боравене със сурова храна. Изберете да използвате различни цветни дъски за рязане. Например червено за сурово месо и зелено за нарязване на сурови зеленчуци.
Гответе добре храната: Правилното готвене убива повечето вредни микроорганизми. Това е особено важно в случай на месо, птици, яйца и морски дарове.
- Гответе добре протеини. Соковете от месо и птици трябва да са светли на цвят, а не червени или розови.
- Варене на по-течни храни, като супи и яхнии.
- Подгрейте добре сготвената храна.
Поддържане на храната при безопасни температури:
Микроорганизмите могат да се размножават бързо при стайна температура. Поддържайки ги под 5 ° C или над 60 ° C, растежът на микроорганизмите може да бъде забавен или спрян.
- Не оставяйте готвена или нетрайна храна на стайна температура повече от два часа. Когато използвате мляко или други нетрайни храни за приготвяне на смутита, приберете ги в хладилника веднага след употреба.
- Ако те носят смутита или готови храни на работа или във фитнеса, попитайте дали има хладилник, за да ги съхранявате.
- Ако изберете солени и горещи рецепти, дръжте ги над 60 ° C преди сервиране.
- Ако се правят шейкове или сладоледи, те не трябва да се държат в хладилника повече от три дни или във фризера повече от два месеца.
Използвайте чиста вода и безопасни съставки
- Използвайте чиста, безопасна вода за приготвяне на напитки, приготвяне на лед и измиване на храна. Ако е закупен лед, уверете се, че той идва от надежден източник.
- Изберете безопасни преработени храни, като пастьоризирано мляко.
- Ако суровите плодове и зеленчуци се използват за смутита или супи, измийте ги добре.
- Не използвайте прахообразни шейкове или други храни след срока на годност.
За Herbalife Nutrition Ltd
Herbalife Nutrition е глобална компания, посветена на промяната на живота на хората с качествени хранителни продукти и доказана бизнес възможност за независими членове от 1980 г.
Компанията предлага висококачествени, подкрепени от науката продукти, които се продават в повече от 90 страни от независими членове, които осигуряват персонализирано обучение, за да вдъхновят клиентите си да възприемат по-здравословен и активен начин на живот. Чрез своята глобална кампания за премахване на глада, Herbalife Nutrition също се ангажира да донесе хранене и образование на общностите по света.
- Световен ден на здравето 2015 в полза на безопасността на храните - The General Nutritionist
- Консенсус относно устойчивостта на палмовото масло, храненето, промишлеността и безопасността на храните -
- Как можем да сложим край на лошия дъх
- Как можем да облекчим болката в коляното Bekia Salud
- Как можем да се възползваме от консумацията на домати - По-добре със здравето