Създадено от Knowi | 27 август 2015 г. | Хранене

предотвратяване

Преди време проучване, което показа, че шоколадът не угоява, удари медиите. Е, сега се оказва, че нови изследвания показват, че това също ни помага да предотвратим затлъстяването и диабет тип 2.

Учени от Вирджинския държавен университет се обърнаха към тестове с лабораторни мишки, които показват това флавоноидите, антиоксиданти в какаото, предотвратяват увеличаването на теглото и намаляват нивата на кръвната захар, като по този начин помагат за намаляване на риска от развитие на диабет тип 2. Това се посочва в Journal of Agricultural Food and Chemistry.

Отговорниците за изследването тестваха шест различни вида диети при мишките в продължение на дванадесет седмици. Някои от тези диети са примери за диети с много ниско съдържание на мазнини, а други са много високи. Всяка от мишките също приема дневно по 25 грама какао на килограм тегло. Резултатите бяха невероятни: най-добрата комбинация за поддържане на тегло и без увеличаване на захарта е диетата с високо съдържание на мазнини, съчетана с приема на какао.

Последните изследвания върху шоколада показват, че освен деликатес, който е обект на мания за хората със сладък зъб, консумацията му може да ни предложи повече предимства, отколкото се очаква по принцип.

Антиоксидантите в какаото предотвратяват увеличаването на теглото и намаляват нивата на захар. Ето защо е важно да изберете шоколад с висок процент какао.

Резултатите, получени от изследователи от университета в Гранада, слагат край на мита, че яденето на шоколад ви е напълняло. Проучването показа, че високата консумация на шоколад е свързана с по-ниски нива както на общата, така и на централната мазнина.. Освен това, това заключение не се различава в зависимост от диетата или извършваната физическа активност.

В изследването, публикувано в Nutrition, са участвали 1458 юноши между 12 и 17 години и фактът, че по-високата консумация на шоколад е свързана с по-ниски нива на мазнини, не е свързан нито с възрастта, пола, половата зрялост, приема на наситени мазнини и т.н. .

Ученето също така предполага, че консумацията на шоколад е свързана с по-нисък риск от кардиометаболитни нарушения. Шоколадът е добър антиоксидант, антитромботик, с антихипертензивни и противовъзпалителни ефекти.

Важно е да запомните това Когато купувате шоколад, е по-добре да изберете тези, които имат висок процент какао, Тъй като, както казахме, именно антиоксидантите, присъстващи в какаото, помагат на нашето здраве. Има много шоколад, чийто процент какао е далеч надхвърлен от останалите съставки.