Какаото има определени антиоксиданти (флавоноиди), които предотвратяват напълняването на тялото, в допълнение към понижаването на нивото на захар в кръвта

Има много ползи, които шоколадът носи за нашето здраве, но консумацията му винаги е свързана с наднорменото тегло и излишната захар. Но нищо не е по-далеч от истината: скорошно проучване, публикувано в Journal of Agricultural Food and Chemistr, гарантира, че яденето на шоколад предотвратява диабет тип 2 и затлъстяване.

затлъстяването

Според изследователи от Политехническия институт и Държавния университет на Виригиния (САЩ), автори на изследването, какаото има някои антиоксиданти (флавоноиди), които предотвратяват напълняването на тялото, освен че понижава нивото на захар в кръвта. Това се демонстрира от заключенията от експериментите, които тези учени са направили с лабораторни мишки.

Изглежда, че гризачите са били на различни диети в продължение на три месеца, някои от които са били много богати на мазнини, а други много ниско. Освен това всяка мишка консумира 25 грама какао за всеки килограм тегло, нещо, което помага на учените да открият, че диетата с високо съдържание на мазнини, съчетана с консумацията на шоколад, подобрява глюкозния толеранс и помага за поддържането на теглото им.

Неограничен достъп до цялото IDEAL съдържание и ексклузивни услуги за 6,95 евро на месец

Неограничен достъп до цялото IDEAL съдържание и ексклузивни услуги за 6,95 евро на месец

Има много ползи, които шоколадът носи за нашето здраве, но консумацията му винаги е свързана с наднорменото тегло и излишната захар. Но нищо не е по-далеч от истината: скорошно проучване, публикувано в Journal of Agricultural Food and Chemistr, гарантира, че яденето на шоколад предотвратява диабет тип 2 и затлъстяване.

Според изследователи от Политехническия институт и Държавния университет на Виригиния (САЩ), автори на изследването, какаото има някои антиоксиданти (флавоноиди), които предотвратяват напълняването на организма, освен че понижава нивото на захар в кръвта. Това се демонстрира от заключенията от експериментите, които тези учени са направили с лабораторни мишки.

Изглежда, че гризачите са били на различни диети в продължение на три месеца, някои от които са били много богати на мазнини, а други много ниско. Освен това всяка мишка консумира 25 грама какао за всеки килограм тегло, нещо, което помага на учените да открият, че диетата с високо съдържание на мазнини, съчетана с консумацията на шоколад, подобрява глюкозния толеранс и помага за поддържането на теглото им.