Ще приготвим вкусна и здравословна лека торта от извара и ябълки, така че всички диабетици да могат да се насладят на щедра порция с много сладък вкус без лишения.

диабетици

5 ябълки
500 грама несолена извара
1 чаена лъжичка подсладител
2 ясно
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
смляна канела, за поръсване (по избор)

Обелете ябълките и отстранете вътрешната част и семената. Пригответе ги в тенджера с вода, след това извадете част от течността и ги намачкайте с вилица, но без да се разпадат напълно.

След това намажете с масло форма за печене и покрийте със слой ябълки. Освен в купа, поставете изварата, белтъците, подсладителя и ванилията, разбъркайте леко и разпределете този препарат върху ябълките. Гответе в умерена до гореща фурна за 35 минути. Накрая извадете тортата, оставете я да се охлади и след това я извадете от формата. Ако искате можете да го поръсите с канела на прах.