В тази статия ще научим повече за Мед от кестен, където се произвежда, неговите органолептични характеристики, както и свойствата и ползите, които представлява. Тази статия ще ни позволи да задълбочим и научим за този ценен мед, който съдържа множество ползи за нашето тяло.
Съдържание
Кафяво
Кестенът (castanea sativa) е дърво, присъстващо главно в планинските райони на северния и западния край на Испания, по-специално в Галисия. Това е род растения от семейство Fagaceae. Те са широколистни дървета и са, както добре знаем, дървото, от което се получава кестенът като плод.
Къде и кога се произвежда кестенов мед
The Мед от кестен Смята се за мед от медена роса, това означава, че не се получава от нектара на кестеновите цветя, но пчелите се хранят с медената роса на дървото. Медената роса е секрет, генериран от растенията поради действието на определени насекоми.
The Мед от кестен Бере се главно през месеците май до юли, в планинските райони на северния и западния край на Испания.
Органолептични характеристики на кестеновия мед
The Мед от кестен има много особен вкус. Има дървесен вкус със солени и горчиви докосвания, които не остават незабелязани. Тези особености предлагат на потребителя цялостно преживяване на небцето, което го прави специален и забележителен сред всички останали сортове мед. Удоволствие за небцето!
Оцветяването му също е много характерно, тъй като има необичаен тъмнокафяв тон, който съдържа нотки на червеникави тонове.
От друга страна, неговата консистенция не позволява лесна кристализация.
Свойства на кестеновия мед
The Мед от кестен, Поради високото си съдържание на антиоксиданти, той е идеален за избягване на токсините, генерирани от свободните радикали, като по този начин спомага за забавяне на процеса на стареене. Освен това има голямо количество танини, които ще осигурят на потребителя подобрение в кръвообращението, разширени вени и чупливост на капилярите.
В допълнение към описаните свойства, Мед от кестен, Той е естествен източник на енергия поради своите захари като фруктоза и естествена глюкоза от мед, които се абсорбират директно и осигуряват допълнителен запас от енергия.
И накрая, трябва да се отбележи, че Мед от кестен Освен това има високо съдържание на минерали като желязо, които позволяват да се предотвратят анемични симптоми и също така да се възстанови от вече произведените преди това; и витамини като витамин С, който освен че осигурява свойства за имунната система, помага и за описаните по-горе антиоксидантни свойства.
Предимства на кестеновия мед
Що се отнася до ползите от кестеновия мед, можем да открием следното:
· Това благоприятства регенерация на тъканите: Нектарът на това цвете помага преди всичко за възстановяване на отслабената чревна тъкан. Тази полза се дължи на неговите антибактериални ефекти, които помагат за дезинфекция и по този начин регенерация на увредените тъкани.
Стимулира кръвообращението: Ползите, които тя представлява по отношение на стимулиране на кръвообращението, се дължат на наличието на танини. Това присъствие на танини насърчава намаляването на холестерола, защото предотвратява залепването на мазнините по стените на вените и артериите. Освен това помага за предотвратяване на заболявания като тромбоза, исхемия и промени в кръвоносната система като разширени вени и чупливост на капилярите.
· Източник на енергия за тялото: The Мед от кестен Съдържа главно захари, естествено присъстващи в меда като фруктоза и глюкоза, те осигуряват добро допълнително енергийно снабдяване, тъй като лесно се усвояват в тялото.
Отличен източник на витамини и минерали: The Мед от кестен Отличава се със съдържанието си в минерали и витамини като желязо, витамини от група В и витамин С, които подсилват организма както на имунното ниво, така и в ситуации на умора или повишени нужди на някой от описаните компоненти. В допълнение към подпомагането на имунната система, витамините от група В се намесват чрез засилване на състояния на астения или апатия, както физически, така и психически.
Помага при желязодефицитна анемия: Този мед несъмнено се откроява със съдържанието си на желязо. Наличието на желязо в него е много полезно за хора, които се нуждаят от повече от този минерал, както в случай на растеж, бременни жени, загуба на кръв или слабост. Също така, като Мед от кестен Той също така има витамин С в състава си, съдържащото се желязо ще има по-голяма абсорбция в тялото, подпомагайки тези състояния на дефицит на този минерал.
Антиоксидант: Богатството на антиоксиданти и витамин С помага за намаляване на свободните радикали, осигурявайки на тези, които го консумират, естествен антиоксидант и против стареене.
- Антимикробно: Друго от свойствата, които Мед от кестен той е антимикробен, тъй като чрез осмотичен лизис е способен да предотврати растежа и разпространението на бактерии. Това се дължи на концентрацията на естествени захари в меда. Ето защо медът винаги се е смятал за отличен естествен консервант за храната.
· Кулинарни ползи: От Мед от кестен Има забележителни органолептични свойства и вкус, различен от този, използван в медовете, позволява да бъде високо ценена съставка в много кулинарни рецепти. Освен това, тъй като вкусът му не е много сладък, той е идеален за онези хора, които не обичат сладките вкусове в любимите си рецепти.
Лекувайте акне: Поради своите антимикробни свойства, Мед от кестен помага за предотвратяване и лечение на акне, така че нанесете маска на базата на Мед от кестен веднъж седмично ще помогне за подобряването и лечението му.
Елате в нашите магазини Mel i Salut и купете нашите Мед от кестен! Ще ти хареса!