Ползи от магарешки бодил като храна
Бодилът е идеална храна за черния дроб и жлъчния мехур
The бодил, подобно на артишок, те представляват a идеална храна за здравето на черния дроб и жлъчния мехур. И двамата са много богата на цинарин. Този компонент има жлъчегонни свойства, тоест благоприятства производството на жлъчка в черния дроб.
Детайл от лист от трън
Какви полезни свойства има бодилът за черния дроб?
Чрез увеличаване на жлъчката, трън насърчава храносмилането на храната и предотвратява появата на редица нарушения, свързани с лошо храносмилане, свързани с лоша чернодробна функция: тежест, чревна киселинност, газове и др.
Увеличаването на жлъчката допринася не само за по-добро усвояване на храната, но и за намаляване на нивата на холестерола, като улеснява изхвърлянето му от тялото и намалява производствените нива в черния дроб.
Цинарин (растителен екстракт) се използва в билколечението като добавка за лечение на холестерол, което води до много ефективен алтернативен метод на традиционните лекарства.
Свойства на цинарина за черния дроб
Всичко това води до a отпушване на черния дроб. и предотвратяване на заболявания на този орган, като хепатит, цироза, затлъстяване на черния дроб или чернодробна недостатъчност.
В случай на чернодробно заболяване, инулин, друг от най-големите компоненти на това растение, заедно с кофеинова киселина са считани хепаторегенеративна, С други думи, те имат способността да регенерират клетките на този орган, като по този начин насърчават тяхното излекуване. Не трябва да забравяме, че този компонент има жлъчегонни свойства, тоест стимулира производството на жлъчни сокове.
Бодил за камъни в жлъчката
Чрез стимулиране на производството на жлъчния мехур, в допълнение към подобряват храносмилането на храната, намалява работата на черния дроб и дренира жлъчния мехур така предотвратява образуването на камъни в жлъчката.
На този етап трябва да се добави колко полезно би било да се придружава поглъщането на храни като магарешки бодил с други храни, богати на лецитини, като яйца, за предотвратяване на камъни.
Бодилът помага в борбата със задържането на течности
Бодилът, подобно на артишок, има много добри компоненти за отстранете течностите от тялото. Богатството му на киселини (главно хлорогенни, аскорбинови и кофеинови киселини), заедно със съдържанието му на цинарин и калций, правят тази храна един от основните диуретични ресурси за увеличаване на производството на урина.
Това свойство може да се използва в многобройни ситуации, в които е удобно да се увеличи диурезата: задържане на течности, затлъстяване, ревматизъм, високо кръвно налягане, камъни в бъбреците, излишък на пикочна киселина, подуване по време на предменструален синдром и др.
Фото готварски трън
Свойства на трънките за отслабване
В рамките на раздела за лечение на затлъстяването трябва да се има предвид, че тази храна има много малко калории (почти половината от този на артишок) и много висок процент във вода, по-висок от артишок.
Всичко това, заедно със съдържанието му в калий (много високи, както и артишок) служат отчасти за противодействие на високото му съдържание на натрий, което помага за балансиране на баланса на натриев калий в диетата и е много полезно за бъбреците и сърцето.
Подобно на артишок, бодилът, имащ повече калий и много по-малко натрий, е такъв силно диуретични зеленчуци, подходящи за всички проблеми, свързани с елиминирането на течности в организма.
Бодилът е пречистващ, много подходящ за контрол на диабет, запек и профилактика на рака
Бодилите са препоръчва се на хора с диабет. Те съдържат полизахарид, наречен инулин което помага за понижаване нивата на кръвната захар. Този компонент е много често срещан при растения от семейство Сложноцветни, като глухарчета или магарешки бодил. Всъщност от инулина, получен от цикория и други зеленчуци, като лук или чесън, фруктозата се произвежда за консумация от човека.
Бодил за холестерол
Важно е да се отбележи, че този компонент, освен че намалява нивото на гликемия в кръвта, допринася за по-ниско ниво на холестерол, благоприятства абсорбция на калций (особено с бодил), като по този начин предотвратява остеопорозата, увеличава чревния транзит, като по този начин предотвратява запек и намалява риска от рак на дебелото черво и рак на гърдата.
Бодил и рак
По отношение на профилактиката на рака, трябва да се отбележи, че инулинът има бифидогенни свойства, тоест като киселото мляко стимулира увеличаването на полезните бактерии в червата и намалява нивото на патогенните бактерии (пребиотичен ефект).
Всичко това определя пречистване на дебелото черво с последваща полза за организма, който е по-малко изложен на появата на чревни заболявания и развитието на ракови тумори.
Хранителна стойност на артишок и бодил
По-долу е дадена диаграма на хранителния състав на магарешки бодил в сравнение с артишок:
И двете са с ниско съдържание на калории и осигуряват незначително количество протеини и мазнини
Те са много богати на фибри, особено артишок
Те са много богати на калий, фолиева киселина (витамин В9), магнезий и калций
| Вода | 84, 94 гр. | 94 гр. |
| Калории | 47 ккал | 20 ккал |
| Грес | 0,15 гр. | 0, 10 гр. |
| Протеин | 3, 27 гр. | 0,70 гр. |
| Въглехидрати | 10, 5 гр. | 4, 89 гр. |
| Фибри | 5.4 гр. | 1,6 гр. |
| Калий | 370 mg | 400 гр. |
| Съвпада | 90 mg | 23 гр. |
| Желязо | 1,28 mg | 0,70 гр. |
| Натрий | 94 mg | 170 mg. |
| Магнезий | 60 mg | 42 mg. |
| Манган | 0,25 mg | 0,18 mg. |
| селен | 0,2 mg | 0,9 mg |
| Цинк | 0,49 mg | 0,17 mg |
| Мед | 0,231 mg | 0,028 mg |
| Калций | 44 mg | 70 mg |
| Витамин Ц | 11,7 mg | 2 mg |
| Витамин Е | 0,19 mg | -- |
| Витамин А | 185 UI | 120 IU |
| Витамин В1 (тиамин) | 0,072 mg. | 0,020 mg |
| Витамин В2 (рибофлавин) | 0,066 mg | 0,030 mg |
| Фолиева киселина | 68 mg | 28 mg |
| Ниацин | 1,04 mg | 0,300 mg |
Сравнение на магарешки бодил с артишок
Артишок и бодил, въпреки разликите в хранителните им стойности, могат да се считат за много подобни зеленчуци на диетично ниво. И двете са много богати на фибри, витамини и минерали. Диетично казано, те представляват много интересна храна, особено за тях съдържание в калций, фолиева киселина и ниската му калорична сила, така че те могат да бъдат напълно включени в диетата като храни, полезни за здравето.
И двете растения имат много малко натрий, така че те са добър вариант за хора с високо кръвно налягане, тъй като са много богати на калий и диуретици.
Противопоказания и странични ефекти от магарешки бодил
Въпреки че умерената консумация не води до повишаване на нивата на кръвното налягане, Консервираният трън (със сол) със сигурност има много високо ниво на натрий и високата консумация на тази храна може да бъде противопоказана в случай на хипертония.
Ако диетата е недостатъчна на натрий, високата консумация на магарешки бодил може да причини проблеми с хипотонията (ниско кръвно налягане) с последващи симптоми на замаяност, слабост и др. Тази храна, поради богатството си на натрий, би могла да спомогне за поддържането на нивата на солта по-постоянни и би могла да помогне да се избегне виенето на свят, характерно за времената, когато този минерал е по-нисък.
Въпреки своите предимства, трънът има същите противопоказания като артишок:
Повече информация На бодил.