В този пост искам да ви кажа как да приготвите КРЕМ ГЪБИ БЕЗ МЛЕЧНИЦА, идеята е да направите крем, който да е гладък и вкусен, без да добавяте мляко, сметана или крема сирене.
Причината очевидно е, че някои хора страдат от непоносимост към лактоза или алергия към протеини от краве мляко (CMPA) и често търсят подходящи за тях рецепти, затова обичам да давам възможности за всеки.
Освен това, въпреки че не страдам от нито едно от двете, обикновено приготвям зеленчуковите кремове винаги без млечни продукти, когато опитате ще разберете, че изобщо не е необходимо и резултатът е по-лек и по-лесно смилаем.
Кремът от гъби без млечни продукти се смила по-лесно от конвенционалния крем с мляко или сметана.
За да направите този крем, ви трябват много малко съставки, няколко зеленчука, за да направите сос, гъбите и бульон, който придава вкус, за да му придадете по-голяма консистенция, обикновено добавям растително мляко, този път с бадеми, но може и да е този, който ви харесва най-много.
Можете също така да добавите подправките, които ви харесват най-много, аз просто добавих малко бял пипер, който върви много добре, без да намалява гладкостта на вкуса.
За да контролирате дебелината, ще трябва да регулирате течностите, за мен беше дебела, харесва ми по този начин, като приемам по-малко, аз съм също толкова сит, но ако харесвате по-леки кремове, добавете още течност, ще го видите, докато готвите то.
Когато сметаната се сгъсти, можете да я използвате като сос в други ястия, точно както го направих онзи ден с морковения крем в това ястие на пара с пиле с брюкселско зеле.
Не забравяйте, че заместването на сос с растителен крем е стратегия, която прави ястието по-леко, по-смилаемо и с по-малко калории.
И тъй като комбинациите са безкрайни, можете значително да обогатите вашите ястия на ниво, което ги прави много по-привлекателни и апетитни.
Тази рецепта е перфектна като предястие, когато е студено, много е успокояващо и не е твърде засищащо. Ако приготвите специално меню, можете да го поднесете като предястие, то се комбинира с много ястия, особено с месо и бобови растения.
Този крем от гъбена супа в перфектно предястие в специално меню.
Ако обичате ястия с лъжица, приготвянето на кремове през зимата е много утешително, възможностите са безкрайни и можете да използвате всякакви зеленчуци, които имате вкъщи, това е много полезен тип рецепта.
Предимства на приготвянето на крем като този:
- Това е перфектно първо ястие.
- Много утешително, особено през зимата.
- Това е отворена и много гъвкава рецепта.
- Бързо и лесно.
- Може да се приготви предварително или за една нощ.
- Може да служи като сос в други ястия.
Други рецепти, които могат да ви заинтересуват:
Ако обичате ястия с лъжици и през зимата яденето на топло е задължително за вас, зеленчуковите кремове като този ще ви бъдат спасение, те имат много предимства и малко недостатъци.
Приготвянето на крем от гъбена супа у дома ще ви отнеме около 30 минути или може би по-малко, като контролирате съставките, като винаги знаете какво добавяте.
Забравете за супите с гърне, пликовете и супите от тухли от тетра, наистина, мислите ли, че си заслужават? Направете малко усилия, организирайте се и гответе, няма да съжалявате. 😉