Публикувано на 2016/11/16
В атмосферата се натрупват токсични частици от промишлеността, изгарянето на превозни средства, аерозоли ... Тези частици могат да попаднат в тялото ни директно, когато дишаме или контактуваме с дермата. Освен това с дъжда водата и продуктите, които отглеждаме, падат върху почвата, като по този начин преминават през тези замърсени земи към хранителната верига. Към това трябва да се добавят хербицидите и пестицидите, използвани в селското стопанство, или замърсяването - главно с живак - на морето, концентрирано главно в едри риби и черупчести животни (риба тон, меч, акула ...).
Други източници на замърсяване с токсични метали са в тютюн, лекарства, кухненски прибори или продукти за лична хигиена и козметика (кремове, фотопротектори, дезодоранти ...).
За нашите тела е изключително трудно да елиминират тези тежки метали и те се натрупват ден след ден, когато сме изложени на тях.
Различни проучвания заключават, че тази интоксикация стои зад заболявания, които могат да засегнат черния дроб, бъбреците или дихателните пътища. Това може да доведе до проблеми с щитовидната жлеза, неврологични разстройства или проблеми с ученето, наред с други.
Основният механизъм за отстраняване на тежки метали е хелацията. Прилагането на вещества с капацитет да се свързват или комплексират към тежки метали води до по-малко токсични съединения, които са по-лесни за елиминиране. Природата може да бъде важен източник на молекули с тази активност, които могат да бъдат подсилени с прилагането на антиоксидантни вещества.
- Cilantro
Кориандърът има мощно антиоксидантно и хелатиращо действие, особено за живак, олово и алуминий. Също така съдържа голямо количество витамини, особено А и К.
- Хлорофил
Хлорофилът е зеленият пигмент, който позволява на растенията да фотосинтезират. Научната литература описва детоксикиращи и противоракови свойства на тази молекула, но в този случай тя е особено интересна поради хелатиращата си способност на тежки метали.
- Хлорела
Това е сферични едноклетъчни зелени водорасли с прясна вода. Той е много богат на хлорофил (по-голяма спирулина, спанак или коприва). Известно е, че е много интересна суперхрана поради своите хранителни свойства, но също така е проучена за способността му да увеличава фекалната и уринарната екскреция на кадмий.
- Селен
Въпреки че е вярно, че селенът се счита за тежък метал, за който са описани токсични ефекти при високи дози (по-високи инвазии над 400 mcg), той също е микроелемент, необходим за живота. Препоръчителният дневен прием е 55 mcg за жени и 70 mcg за мъже, тъй като наред с други функции той е част от ензимите, които изпълняват важна антиоксидантна функция. Поради високия си афинитет към живака, той може да антагонизира токсичните му ефекти, като предотвратява отлагането му в тъканите.
- Консумирайте повече плодове, зеленчуци и зърнени храни от биологично земеделие.
- Избягвайте да правите физически упражнения на места с голям трафик.
- Изберете органични кремове и козметика, естествени бои за коса и избягвайте дезодоранти, които съдържат алуминий.
- Защитете се, когато използвате почистващи продукти и бои.
- Избягвайте зъбните амалгами (пломби със сребърен цвят), защото те съдържат живак.
- Броколи: Помага за стимулиране на процеса на прочистване на организма и следователно за елиминиране на токсините. Изберете, за предпочитане, да го приготвите на пара, за да запазите свойствата си.
- Чесън: Той е мощен антиоксидант. Освен това е естествен антибиотик и също така ще ни помогне да повишим защитните си сили.
- Apple: Заедно с други плодове като круши и грейпфрути, той има високи нива на пектин, естествен хелатор, който може да помогне за премахването на тежки метали от тялото.
- Витамин Ц: Помага на имунната система да действа при елиминирането на токсините.