Тиквички и моркови rösti със заквасена сметана

Трябва

тиквички

- За заквасената сметана

½ чаена лъжичка чеснова паста
130 грама заквасена сметана
150 грама сирене Quark (прясно сирене)
1 чаена лъжичка бял оцет
Половин супена лъжица билки (див лук, босилек и магданоз)
Сокът от лимон
1 щипка захар
Сол и черен пипер

2 моркова (около 200 грама)
1 тиквичка (около 250 грама)
3-4 супени лъжици моцарела
1 чесън
2 яйца
1 супена лъжица смес от: магданоз, копър, кресон, кервил, див лук (те не трябва да бъдат всички)
100 грама брашно
10 грама зехтин
½ чаена лъжичка куркума

Приготвяме тиквички и моркови Rösti със заквасена сметана

1. Поставяме всички съставки в чашата и правим 15 секунди/скорост 4. Запазваме

2. Нарязваме морковите на парчета и ги слагаме в чашата; правим 2 секунди/скорост 5. Запазваме
3. Сега нарязваме тиквичките и ги добавяме към чашата с моцарелата; сега правим 2 секунди/скорост 5.
4. Добавете останалите съставки заедно с резервирания морков и направете 20 секунди/завъртете наляво/скорост 3.
5. Сега вземаме порции, правим хамбургери и ги поставяме върху тава, застлана с хартия за печене. Гответе до златисто кафяво.
———————-
Вместо да печем можем да пържим.

Хареса ли ви тази рецепта?

Как го оценявате!

Изпратете резултата си

Средна оценка 4,5/5. Общо гласове: 39