Актуализирано на 3 януари 2019 г. от администратор

Гъши черен дроб - хранителен и изключително важен за компонента на тялото, който съдържа необходимите протеини, витамини, животински мазнини и други полезни вещества. Гъшият черен дроб по света се счита за най-нискокалоричен продукт, чието използване се препоръчва дори на хора, които спазват най-строгата диета, тъй като растежът на гъски върху черния дроб е доста печеливш бизнес, стартирал във Франция.

За угояване в черния дроб гъските се вземат от израелските, унгарските, бенковските и ланските скали, които ви позволяват да получите черен дроб с тегло между 600 и 700 грама.

черен

Трябва да се отбележи, че постигането на такъв резултат е възможно само ако има добро хранене и внимателно спазване на диетата на дажбата, което трябва да включва:

- царевица (зърно и брашно);

За гъши черен дроб е възможно най-голям, е необходимо да се изберат само най-големите и най-силните пилета за угояване. Правилното угояване в черния дроб започва с раждането на гусенка и завършва с клането му, разделяйки се на три етапа:

Начална фаза:

1. 0-1 месец. От раждането, докато птицата достигне възраст от един месец, е необходимо да я храните с 20% съдържание на протеин на 100 грама фураж. Ежедневното хранене на гълъбите трябва да се дава под формата на зърнени храни или брашно, когато те достигнат възраст от 8-9 дни, разрешено да използват смесен гранулиран фураж. От 3-седмична възраст е необходимо да започнете да тренирате младежите върху зелен фураж, под формата на ситно нарязани листа от цвекло и моркови, бананови листа и други подобни от фураж. Зелената храна трябва да се поставя в отделни хранилки. У дома трябва да се помни отглеждането на пилета в черния дроб, че движението им около кошарата трябва да бъде ограничено, поради което пашащите птици не могат да говорят. За един ден месечните пилета трябва да консумират поне 200 грама зелен фураж;

2. 1-2 месеца. Количеството фураж през този период трябва да бъде ограничено до 170 грама и смесен фураж и 500 грама зелен фураж на гъша на ден. Съдържанието на протеини в диетата трябва да остане на същото ниво;

3. 2,5-3 месеца. През този период, за да се постигнат добри резултати, е необходимо да се намали количеството на зелените храни до 300 грама, но да се увеличи процентът на протеин в сухите храни до 24%.

Всъщност този период преди угояване приключи.

Подготвителен период

От 3 месеца пилетата, избрани за угояване в черния дроб, се прехвърлят в подсилен подготвителен фураж, който ограничава движението през кошарата до минимум. В заграждението може да има от 100 до 200 гъски при скорост от 2 птици на 1 квадратен метър. Идеалният вариант е поставянето на гъски в клетки, поне 3 броя на клетка. Ограничаването на движението на домашни птици в подготвителния етап е основното условие за получаване на качествен продукт.

През този период гъските трябва да се хранят предимно със зелени фуражи, които спомагат за подобряване на храносмилането и увеличаване на размера на хранопровода, както и с фуражни смеси, състоящи се от царевица и царевица. Такива гъски със смесено хранене трябва да консумират най-малко 400 грама на ден на глава. Периодът на обучение продължава не по-малко от 10 дни, през които птиците се хранят поне 4 пъти на ден. Трябва да се помни, че птиците консумират повече храна на тъмно и на върха.

Ограничаването на движението и интензивното угояване могат да доведат до стресови ситуации в стадата гъски, които могат да бъдат предотвратени чрез хранене на птиците с двойна доза витамини А и С.

Принудително угояване

4-месечните гъски се прехвърлят на задължително хранене, което позволява равномерно стесняване на местообитанието на птицата. От този момент броят на гъските в 1 квадратен метър трябва да бъде поне 6 парчета. Основната храна в този период е царевицата и нейните производни: зърнени култури, зърнени храни, брашно. Царевицата се храни във влажна форма, като преди година се очакват страхотни резултати изключително от царевица, докато младите зърна за отглеждане не са добри.

Желаещи да постигнат добро тегло, както гъската, така и нейният черен дроб, трябва да се добавят към фуражната мазнина на царевица и натриев хлорид в количество 1-2%, както и да нахранят гъши комплекс витамини, които могат да бъдат закупени в нормалната ветеринарна аптека.

Високи нива на хранене могат да бъдат постигнати чрез изкуствено хранене на гъски с помощта на специална тръба, през която тече сухо зърно от царевична гъска. В напредналия хранопровод хранопроводът не може да съдържа повече от 700 грама царевица.

Периодът на принудително хранене продължава 25-35 дни, след което гъските спират да се движат, дишат дълбоко и спират да реагират на всяко действие, извършено срещу тях, което е сигурен признак за готовност за клане.