Десерти
Тортата с кисело мляко никога не се проваля и тъй като е много основна рецепта, можете да я настроите по много начини, докато намерите любимата си торта.
Носете а Торта с кисело мляко навсякъде е гаранция за успех, семейно хранене, събиране на приятели, училищна закуска или просто за закуска. Но ако тази проста рецепта се променя малко всеки път, когато я направите, те ще ви аплодират !
Съставки за основната торта с кисело мляко
- Кисело мляко, 1
- Слънчогледово или меко зехтин, 1 лъжичка кисело мляко
- Захар, 2 мерки кисело мляко
- 3 яйца
- Цедра от 1 лимон или 1 портокал
- Брашно, 3 мерки кисело мляко
- Мая, 1 саше
- 1 щипка сол
"Ще ми предадете рецептата", казват ми всеки път, "Това е обичайната торта с кисело мляко !".
Можете да го приготвите с повече или по-малко грижи, но винаги излиза, това е, което имат тези рецепти, след като го намерите, вече не можете да ги оставите да избягат, защото само с малка вариация изглежда, че сте разширили рецептата си Книга.
Приготвяне на тортата с кисело мляко
1: Смесете съставките
Загряваме фурната до 200ºC.
Грацията на тази рецепта е, че дори не се нуждаем от кантар, за да я приготвим, тъй като ще използваме само контейнера за кисело мляко за измерване на съставките. В купа разбийте киселото мляко с олиото и захарта с пръчките. Добавяме яйцата и лимоновата кора и продължаваме да разбиваме, можете да добавите и малко от сока на половин лимон. След това добавяме брашното, маята и солта и разбиваме, докато остане хомогенен крем без бучки.
Изсипваме тестото в намазнена и набрашнена форма (вместо брашно, ако поставите галета в него, също е чудесно), или можете също да покриете цялата форма с маслена хартия.
2: Изпечете тортата с кисело мляко
Поставяме формата във фурната на средна височина и понижаваме температурата на фурната до 180ºC. Печете 45 минути, или докато при пробиване с фин нож, дървено шишче или дори спагети излезе чисто.
5 идеи за успех, като настроите вашата торта с кисело мляко
Никога не ми омръзва да правя тази торта и най-хубавото е, че тя допуска много вариации, до колкото въображението ви може да достигне! Това са някои от любимите ми:
Торта с кисело мляко с ябълка и боровинки
Преди печене поставяме отгоре обелена и добре нарязана ябълка, можем да добавим малко боровинки, за предпочитане пресни. Поръсете с малко захар и във фурната. Това е идеалната мелодия, когато плодовете са в сезон и можете да смените боровинките с къпини или малини или да използвате смес от трите плода.
Торта с кисело мляко с праскова в сироп
Преди да го поставим във фурната, поставяме нарязана праскова върху тестото, тя може да бъде естествена или в сироп, когато прасковите не са в сезона. Ако използвате праскови в сироп, можете да добавите няколко супени лъжици от сиропа към тестото вместо лимоновия сок, за да направите вкуса по-интензивен.
Шоколадова торта с кисело мляко
Заместваме половин мярка брашно с половината неподсладено какао и ще се получи гъба с интензивен вкус на тъмен шоколад.
Торта с тиквено шоколадово кисело мляко
Добавяме 100 г тиквено пюре - внимавайте, не тиквеното пюре, което бихте направили да ядете, а използваното за сладкиши, което не е нищо повече от варена или печена тиква, докато омекне, добре се отцеди и смачка - и две супени лъжици неподсладено какао и резултатът ще бъде шоколадов пандишпан с допълнителна изненадваща сочност, напомняща на брауни, но много по-малко мазна.
Торта за рожден ден, пълна със сметана и ягоди
Ще ни трябват само 500 мл сметана и 500 г ягоди. Друг вариант на тази торта, който също много харесваме, е използването на праскови в сироп, когато не е сезонът на ягодите, тези праскови са много умно решение.
Половината ягоди нарязваме и с 2 супени лъжици захар ги оставяме да се мариноват поне час.
Разбиваме сметаната с 3 супени лъжици захар. Поставяме половината сметана в сладкарски плик, а другата половина смесваме с отцедените мацерирани ягоди, останалата течност ще използваме сега.
Печем тортата в кръгла форма. Когато пандишпановият кекс е студен, разрежете го наполовина, намокрете всяка част с малко от ягодовата течност - или от прасковения сироп - и изсипете половината сметана на дъното. Покрийте с другата част от пандишпановия блат и украсете правенето на кръгове с останалата част от крема. Нарежете останалите ягоди на тънки филийки и украсете тортата отгоре и отстрани. Някои свещи и вече имате супер лесна домашна торта за рожден ден.
С основна рецепта за торта с кисело мляко, малко въображение и без страх да не сгрешите, ще получите невероятни резултати, за да продължите да експериментирате!