От: Дания Декле

така

Като цяло, когато готвим панирана храна, горещото масло започва да мехурче, образувайки вид пяна.

тайна за избягване на пяна в масло2.jpg

Случвало ли ви се е някога?

Терминът, с който е известно това явление, е уморено масло, което означава, че маслото е използвано няколко пъти и следователно отделя пяна, което не е лошо.

Въпреки че ако това, което искате, е, че при готвене с масло не се образува пяна, има много прост трик, който ще ни позволи да се възползваме от маслото за по-дълго време.

Всичко, от което ще се нуждаем, е винен корк.

Първото нещо, което трябва да направите, е да поставите тапата преди пържене на каквато и да е храна.

Ще можете да забележите как коркът абсорбира пяната.

трик за избягване на пяна в масло.png

Друг много прост начин е чрез поставяне на черупки от яйца около тигана, за да се избегне пяна.

Този трик ще ви помогне да поддържате маслото по-дълго чисто, без примеси и мръсотия.

Кажете ни каква е вашата тайна, за да не се образува пяната при готвене на панирана храна.