Въпреки че лятото току-що приключи, не боли, че продължаваме да наблюдаваме диетата си, като обръщаме специално внимание на теглото. Доброто хранене е от ключово значение за запазването на килограмите ни, както и за допринасянето за по-добра физическа форма и здраве. Добър вариант за тази есен е използването на зеленчукови пюрета. Или като страничен или първи курс. Зеленчуци те винаги са идеална възможност да избегнете наднорменото тегло. Те ни осигуряват основни хранителни вещества, като витамини и минерали, и са с ниско съдържание на мазнини или въглехидрати.

Според скорошно проучване, проведено от университета в Пенсилвания и публикувано в "Американски вестник за клинично хранене", зеленчуковите пюрета са от съществено значение за намаляване на приема на калории и ни помагат да отслабнем. Най-лесният начин да свалите излишните килограми яде по-малко калории, отколкото консумираме. Това винаги е възможно при добра диета, нискокалорична и чрез физически упражнения. Сега, като се има предвид това, какви пюрета са най-препоръчителни за постигане на нашата мисия? Не спирайте да четете тук е рецептата за едно от най-добрите пюрета за отслабване.

Пюре от тиква и броколи

Избрахме тази рецепта, защото това пюре е много богато на антиоксиданти. Препоръчва се за всички видове хора, но особено за тези, които са с наднормено тегло или страдат от задържане на течности, предвид пречистващия и засищащия му ефект. Броколи и тиква ще ни осигурят бета-каротин, който е предшественик на витамин А, и той няма да бъде унищожен при готвене. Но също, както тиквата, така и броколите са богати на витамин С и Е, които заедно с витамин А са антиоксидантни витамини. Защо са толкова важни? За да ви дадем представа, антиоксидантите защитават нашите клетки срещу рак, дегенеративни или сърдечно-съдови заболявания.

пюре

Сякаш това не е достатъчно, това пюре ще ни даде фибри необходими за правилното ни функциониране на червата. Това е крем, който ще ни помогне за по-добро храносмилане поради съставките, които са включени. Ето рецептата. Много е лесно и бързо.

Необходими съставки

  • 1 връзка броколи
  • 2 праз
  • 1 тиквичка
  • 400 грама тиква
  • шепа печени царевични зърна
  • 1 пролетен лук
  • 2 моркова
  • 2 картофа
  • 1 чаена лъжичка къри
  • Вода
  • екстра върджин зехтин
  • Пипер
  • Сол

Приготвяне на пюрето

Накълцайте праза и тиквичките (всички с една и съща кожа) за крема от броколи. Поставете ги в тенджера. Почистете броколите и го добавете, въпреки че планирате да резервирате няколко малки цветчета. Обелете и нарежете картофи на парчета и също добавете. Покрийте всичко с вода. Добавете пръскане на масло, подправете и гответе всичко за около петнадесет минути. Натрошете и прехвърлете сместа в кана. Сложете малко сол, добавете щипка черен пипер и резервирайте.

Лукът, морковите и тиквата се нарязват на кубчета за тиквения крем (резервирайте малко тиква). Сложете всичко в тенджера. Обелете другия картоф, нарежете го на парчета и добавете. Подправете и покрийте с вода. Налейте малко олио и гответе още петнадесет минути. Натрошете, добавете към солта, добавете щипка черен пипер и резервирайте във втори буркан.

Arantxa азиатски

Учих испанска филология, но животът ми отне преди няколко години, за да се посветя на дигиталната журналистика. Специализиран съм в новите технологии, въпреки че винаги отделям време за красота. Това ме накара да се включа в този проект: Mundo Femenino.