Що се отнася до отслабването, фокусът трябва да бъде не само върху това, което ядете, но и върху чинията, която ядете. Научно проучване разкри, че по-малките плочи помагат за намаляване на размера на порциите и по този начин можете да отрежете излишъка.

размера

Намаляването на диаметъра на плочата с 30 процента би спомогнало за намаляване на потреблението в същата пропорция - 30 процента -.

Съавторът на изследването Наталина Златевска от университета Бонд, Австралия, каза: „Само смяната на чиниите у дома може да помогне за намаляване на количеството сервирана храна“.

Има повече от 50 проучвания, които са изследвали дали малките ястия биха помогнали за контрола на порциите. Но досега нямаше консенсус относно резултатите.

Екипът от изследователи на Бонд установи, че като цяло по-малките чинии помагат за намаляване на приема на храна при специфични условия. За целта те събраха 56 проучвания.

С тази информация те обмисляха различни условия, като например вида на храната на закуска и останалите ястия, както и типа чиния, например тези, дълбоки за изследване на порцията и как са изпълнени.

Изследването разкри два фактора, които доказват ефективността на малките чинии за намаляване на консумацията.

На първо място, ако поканените вечерящи имат малка чиния, те сервират по-малко и следователно ядат по-малко.

Второ, беше установено, че по-малките чинии работят по-добре, ако потребителите не са наясно с това "нарязване" в съдовете от същия експеримент, но хората, които са наясно, че са били наблюдавани, нямат същия резултат.

Учените казват, че това ще помогне да се обясни защо толкова много изследвания, проведени в лаборатории за храни, не са открили ефект върху консумацията и размера.

Тъй като тези резултати показват това изборът на по-малка чиния може да помогне за ограничаване на преяждането в случаите, когато хората се обслужват сами, например у дома или на бюфет.

Резултатите съвпадат с друг от университета в Кеймбридж, който твърди, че по-малка чиния може да намали консумацията на калории с почти една десета.

Учените от Кеймбридж установиха, че простото намаляване на размера на чиния или купа намалява приема на храна със 159 калории на ден.