В днешната рецепта ви показваме как да приготвите Веган рулади с кнедли и червено зеле само в 2 лесни стъпки с термомикс, кои са съставките, от които се нуждаем, за да направим рецептата, както и точните количества, които трябва да добавим, времето, необходимо за всяка стъпка, и хранителната информация на рецептата.

рулади

Посочените стъпки са да се направи рецептата с машината на термомикс, тези стъпки могат да се направят с други много подобни машини, които можете да намерите на сайтове като Amazon, Lidl или El Corte Inglés, времената на всеки процес са приблизителни и са посочени за тази машина, можете да променяте времената в зависимост от зрелостта на всяка съставка.

Надявам се тази рецепта да ви хареса толкова, колкото и на нас ни е приятно да я правим, препоръчваме ви също да споделите тази рецепта с приятелите си, за да можем да продължим да добавяме нови рецепти.

Разширена трудност | Време за подготовка 1h 10min | Общо време 2h 20min | Порции 6 Portionen

Това са съставките, от които се нуждаем, за да приготвим вегански рулади с кнедли и червено зеле

Вода за готвене

1
да отида. паста TL подправка за зеленчуков бульон, домашна, веганска (виж върха)

6
соеви филета, извънгабаритни (например големи соеви филета Vantastic храни), вижте върха

6
gestr чаена лъжичка горчица, средно люта.

80-90
пушени тънки g, 6, дълги филийки

две
Туршии, нарязани на тънко

½
Лукът, разполовен, на тънки пръстени

Масло за пържене

230
g червено вино, сухо, веганско

петдесет
g краставици вода (от кисели краставички)

две
Скилидки чесън

3
Стъблата на магданоз, откъснати

1
червен лук (около 100гр), на четвъртинки

150
g кафяви гъби, разрязани наполовина,

120
g целина, (см 3) на парчета

100
g Морков (см 3) на парчета

две
EL брашно (30 g)

3
Супена лъжица доматено пюре

1
чаена лъжичка горчица, средно люта

1
да отида. паста TL подправка за зеленчуков бульон, домашна, веганска (виж върха)

две
Сок от агаве

5
Веган тъмен соев сос,

½
TL сладък червен пипер

3
Плодове от хвойна

1
Дафинов лист, изсушен

1
чаена лъжичка сол

кнедли

350
g пшеничен хляб, веган (около 4 парчета), плодов (на 2 дни), нарязан наполовина (cm 1), вижте върха

¾
Китка магданоз, отстранен (около 15 г)

80
g лук наполовина,

220
g соево мляко, неподсладено

1
EL соево брашно, пълномаслено като заместител на яйца (например чрез Hensel), вижте Съвети

½
чаена лъжичка бакпулвер

две
хранителна мая EL (10 g)

1
чаена лъжичка сол

3
щипки пипер

две
щипки индийско орехче

200
g ябълки (напр. Боскоп), нарязани на парчета

500
g червено зеле, нарязано на парчета

1
лук наполовина (60 g),

1
Дафинов лист, изсушен

30
g Вегетариански оцет от червено вино,

½
чаена лъжичка сол

1
Щипка бахар

1
да отида. паста TL подправка за зеленчуков бульон, домашна, веганска (виж върха)

100
g червено вино, веган

две
Плодове от хвойна

Как да приготвим рецептата за вегански рулади с кнедли и червено зеле ?

Носете много вода в голяма тенджера на котлона, за да заври. Поставете подправките и соевите филета и ги оставете да къкри 7-10 минути на тих огън, докато омекнат. Изцедете пържолите, оставете ги да се охладят за кратко с ръцете си и ги подсушете между хартиени кърпи.
Всяка пържола с 1 подреждане. TL горчица намажете, заемете долната трета кръстосано с 1 пушена филия, 2 филийки краставица и 2 пръстена лук. Разточете и търкаляйте, заседнали с точилка или игла за готвене.
Загрейте маслото на котлона в голяма тенджера. Поставете рулца в козината около тенджерата на силен огън, извадете и поставете в съд за печене с капак. Тиган с капки за сос от страничната марка.

Хранителна информация за тази рецепта

Модел на Thermomix, за да направите тази рецепта

Прибори, които можете да използвате

Полезни прибори
голям пот,
Кухненска хартия,
Трино щифтове,
Тиган за печене с капак,
голям тиган,
кухненски конец,
Печка,
пещ