Тялото може да съхранява витамин В12 в продължение на години в черния дроб.

MedlinePlus Медицинска

Характеристика

Витамин В12, както и другите витамини от група В, е важен за метаболизма на протеините. Подпомага образуването на червени кръвни клетки и поддържането на централната нервна система.

Хранителни източници

Можете да получите препоръчителните количества витамин В12, като ядете разнообразни храни, включително:

  • Висцера (говежди черен дроб)
  • Морски дарове (миди)
  • Говеждо, птиче месо, яйца, мляко и други млечни продукти
  • Някои обогатени зърнени храни и хранителни дрожди за закуска

За да разберете дали витамин В12 е добавен към хранителен продукт, проверете таблицата „Хранителни факти“ на етикета на храните.

Тялото усвоява витамин В12 много по-добре от животински източници, отколкото от растителни източници. Неживотинските източници на витамин В12 имат различни количества В12. Не се смята, че са добри източници на този витамин.

Странични ефекти

Недостигът на витамин В12 възниква, когато тялото не получава или не може да усвои количеството витамин, от което тялото се нуждае.

  • Дефицитът се среща при хора, които:
  • Са на възраст над 50 години.
  • Следвайте вегетарианска или веганска диета.
  • Имали сте операция на стомаха или червата, като операция за отслабване.
  • Имате храносмилателни състояния като цьолиакия или болест на Crohn

Ниските нива на витамин В12 могат да причинят:

препоръки

Най-добрият начин да задоволите нуждите на тялото си от витамин В12 е да консумирате голямо разнообразие от животински продукти.

Допълнителен витамин В12 може да се намери в следното:

Диетични референтни количества за витамин В12:

  • 0 до 6 месеца: 0,4 микрограма на ден (мкг/ден)
  • 7 до 12 месеца: 0,5 мкг/ден

  • 1 до 3 години: 0,9 мкг/ден
  • 4 до 8 години: 1,2 мкг/ден
  • 9 до 13 години: 1,8 мкг/ден

Юноши и възрастни

  • Мъже и жени на 14 и повече години: 2,4 мкг/ден
  • Бременни жени и юноши: 2,6 mcg/ден
  • Кърмещи жени и юноши: 2,8 mcg/ден