Водата и кафето вървят ръка за ръка, 90% от вкуса е вода. Ще знаете подходящата вода. Разлика между бутилирана вода и воден филтър.

кафе

Ръководство за съдържание

Водата и кафето вървят ръка за ръка и влияят на вкуса, тук няма да говорим за температурата, а по-скоро за вида вода, бутилиран или воден филтър.

Можете да използвате най-доброто зърно и да познавате кафеварката си, но ако водата има грозен вкус, вкусът на кафе също.

Можем да кажем, че 90% от аромата на кафе е във водата.

Защо не гарантираме подходящата вода, когато е най-лесното нещо за постигане.

Бутилирана или филтрирана вода

Можем да получим бутилирана вода минерализиран или минерализиран.

Комбинацията от вода и кафе Минерална вода отличен е на вкус, но има и недостатък. The кристализация на минерали.

Топлината води до генериране на вид камък, който обикновено наричаме „вар“ или „котлен камък“, което е много вредно за чайниците и котлите в кафе машините.

Тези кристализации изолират съпротивлението и термостата на машините, поради което ще имаме температурни загуби и изкривяване на измерването на термостата.

В случай на изискване бутилирана вода, за предпочитане е да бъде с ниско съдържание на натрий и минерали така че да не настъпват кристализации.

С бутилирана вода трябва рециклирайте пластмаса. Въпреки че има и компании, които доставят 20-литрови барабани, които премахват и сменят барабана, отлична алтернатива.

Комбинацията от вода и кафе с Вода от чешмата, Той има своя недостатък, тъй като в повечето градове проблемите обикновено са зъбен камък (твърдост на водата) или вкус на хлор.

Говорим за вода и кафе поради вкуса им, но мащабът не е малък проблем за кафе машините.

Тук препоръчвам да филтрирате водата, тя е безопасна и екологична.

Независимо от вашия град, препоръчвам филтриране, разликата ще бъде във вида на необходимия воден филтър.

Вземете да премахнете вкуса на пластмасата в кафето

Вкусът на пластмасова вода и кафе е характерен за хлорираната вода.

Ако само това беше проблемът, само с филтър с активен въглен щяхме да премахнем хлора, който обикновено се допълва с керамичен филтър за филтриране на малки частици.

Друг вариант би бил да заври водата, за да се изпари хлорът и след това да се охлади, но мисля, че това не е най-практичният метод. Нека си спомним, че при нито един метод за извличане на кафе не се кипва вода.

Какво е твърда вода? и как да го филтрирам

Твърдата вода съдържа манган и натрий, което генерира онова, което ние познаваме като „мащаб“ или „вар“.

Както споменах по-горе в статията, котлен камък е много вреден за кафеварките и електрическите кана.

Имаме два начина да филтрираме зъбния камък или по-скоро да омекотим водата.

Първо бихме могли да използваме филтри за катодна смола.

Второ използване на полифосфатни филтри, те обикновено се използват, когато е много трудно.

Видове филтри, които се предлагат на пазара

Керамични филтри

Образуван от силициев камък, който задържа част от частиците и елиминира вкуса на хлор.

В градове като Буенос Айрес филтърът за вода и кафе е достатъчен, защото има вкус само на хлор.

Но трябва да имаме предвид, че водата може да бъде годна за пиене, но трябва да сме сигурни в чистотата и хигиената на резервоара за вода на всеки дом.

Озонов филтър

Озонът елиминира вирусите и бактериите чрез химическа обработка.

Дестилационен филтър

Изпаряваме водата и кондензираме, за да се филтрира, не се препоръчва.

Филтриране с помощта на UV лъчи

Елиминира вируси, бактерии и микроорганизми, но не премахва утайката. Само "живи" същества.

Филтър с активен въглен

Това е за първо филтриране на нежелани частици и премахване на аромати, това е от съществено значение, но едва ли използвайте този метод самостоятелно.

Филтър за обратна осмоза

Този воден филтър може да се използва навсякъде, така че водата и кафето не са проблем.

Водният филтър за обратна осмоза служи за задържане на соли и като бариера срещу вируси и бактерии. Това е комбинация от горните методи.

Той работи на 3 етапа:

Първо премахнете малките утайки.

2-ри прави сито за отстраняване на по-малки утайки.

3-ти използва въглерод за унищожаване на микроорганизми (вируси и бактерии)

Завършеност

За да се гарантира качеството на водата и кафето, препоръчвам да използвате филтър за обратна осмоза, тъй като той покрива всички спектри, но се разбира, че зависи от водата, която трябва да се филтрира, и очевидно колкото по-сложен е филтърът, толкова по-скъп е той ще бъде. Водата и кафето вървят ръка за ръка за едно добро кафе.

Всичко зависи от вашия град.

Подаръци за любителите на кафе, подарете или подарете себе си

Подаръци за любителите на кафе. Избор на дизайнерски чаши за баристи, елементи за лате арт, произход кафета, декорация и кафемашини.

Други статии

6 ПРЕДИМСТВА ОТ КАФЕТО, за които трябва да знаете

ЕФЕКТ НА КОФЕЙНА върху тялото

Запознайте се с ДЕКАФИНИРАНО КАФЕ

КАФЕ МУС, Рецепта за взискателни небца

CARAJILLO е СИМВОЛ НА ХРАБРОСТ, защо и РЕЦЕПТИ

КАФЕ ПАРК в Колумбия: Забавление, култура и екотуризъм

22 курса BARISTA, 1 БЕЗПЛАТЕН курс Barista

COLD BREW: Какво е това? защо замества леденото кафе?

КАФЕ с ЛЕДЕН КРЕМ: освежаващо и енергично

Най-четените

Как се прави SOLUBLE CREAMY кафе? и какво е?

Прекомерно извличане и допълнително извличане: CAFÉ ESPRESSO ГРЕШКИ

Как да премахнете SARRO от PAVA или чайник

Как да ОТКЛЮЧИТЕ ЕКСПРЕСЕН КАФЕМАТЪК?

Еспресо машина Как да приготвим кремообразно кафе ESPRESSO?

9 ВИДА КАФЕ Име и милилитри

ЗАПАЗЕТЕ КАФЕ, 5 практични СЪВЕТА

Чаша кафе; Защо материалът е важен?