The улун чай, също знам като син чай, Това е един от най-ценните сортове чай днес. Важността на това Китайски чай Това се дължи преди всичко на многото му свойства, особено на антиоксидантите, но също така и на уникалния му вкус, много разпознаваем и ценен. Всъщност някои от неговите сортове са сред най-ценените от многото, произведени в Китай.

Както всеки чай, той също идва от чаеното дърво (Camellia sinensis), но се добива особено в китайската провинция Фуджиан, където се произвежда вариантът, наречен Ti-Kuan-Yin, който е разпознаваем за запазване на повечето характеристики на зелен чай. Друг добре известен вариант е така нареченият Formosa Oolong, който идва от Тайван и е по-силен на вкус от този, произведен във Фуджиан.

Как се произвежда чай улун

За разлика от нормалните чайове, листата на този чай са преминали през определен процес на окисление, който им придава синкаво-черен цвят и също така осигурява някои от най-забележителните му органолептични характеристики.

Това окисление се постига в процес на аерация и излагане на слънце на чаените листа. Времето за проветряване и сушене на улун чая е много по-кратко от времето за окисляване на черния чай. Това прави окисляването само частично и по този начин фиксира характерния му интензивен аромат, неговия гладък и плодов вкус и червеникавите тонове на инфузията, която се прави с него. Следователно, когато се приема, този син чай предлага вкус по средата между зеления и черния чай. Не толкова флорален като един, нито толкова силен като друг.

Въпреки че чайът улун обикновено се консумира много пресен, малко след преработката, има някои сортове, които са запазени за консумация след леко изпичане. Тази техника премахва нежеланите миризми и прави чая още по-мек.

blog

Свойства на китайския чай

Кой се чуди за какво е китайският чай улун, трябва да знаете, че се откроява с многото си качества. Основният е неговата висока антиоксидантна сила, с ясни ползи за имунната система. Това качество трябва да се отдаде на високото присъствие на катехини в състава на улун чая. Тези вещества са флавоноиди и имат голям капацитет да предпазват клетките и да забавят стареенето им.

Именно заради катехините се счита, че има противоракови свойства и помага за намаляване на холестерола, кръвното налягане и нивото на кръвната захар. Сякаш това не е достатъчно, известно е, че предпазва черния дроб, подобрява защитните сили и помага за изгарянето на мазнини.

Стимулиращата сила на този чай също е забележителна, което също е признато като храносмилателно, стягащо и диуретично средство. Следователно, сред Ползи от китайския чай улун за организма е необходимо да се подчертае, например, неговата сила за подобряване на храносмилането. Но също така голямата му способност да се бори със стреса и силата му да укрепва костите или да ограничава ефектите от диабета.

Следователно запарка от китайски чай улун е възможност за нашето тяло да получи важна помощ, която освен това да има всички ползи от китайския чай, това е истинско удоволствие за сетивата.

Къде да купя китайски чай улун

Днес, купете чай улун просто е. Той може да бъде намерен в специализирани заведения, а също и чрез нашия онлайн магазин. Чаят от улун чай включва богат избор от сортове, като пикантна ягода, която включва ягоди и подправки, или портокалов цвят, който се откроява със своите диуретични качества. Купете чай улун онлайн със сигурност е най-удобният начин да се докопате най-добрият чай улун: без усилие, сравняване на качествата на всяка модалност и търсене на най-добрите цени.